智慧食堂為政企單位、醫(yī)院食堂、學(xué)校食堂等業(yè)態(tài)提供智慧食堂解決方案,通過(guò)信息化、智能化系統(tǒng)將食堂預(yù)訂餐、檔口點(diǎn)餐、后廚管控、食安管理、采購(gòu)庫(kù)存、成本核算、食堂經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,實(shí)時(shí)掌握經(jīng)營(yíng)狀況。幫助食堂摒棄傳統(tǒng)運(yùn)營(yíng)弊端,滿足不同客戶在食堂運(yùn)營(yíng)中的需求。
感應(yīng)式食堂售飯機(jī)是我司為了滿足消費(fèi)電子化、制度化、方便化的要求而研制的。它取代了傳統(tǒng)的現(xiàn)金消費(fèi)方式,使用目前先進(jìn)的MIFARE 1型非接觸式IC卡及其兼容卡消費(fèi)方式。非接觸式IC卡具有、攜帶方便等優(yōu)點(diǎn)。用戶消費(fèi)時(shí)只需要在感應(yīng)區(qū)有效距離內(nèi)出示卡,食堂售飯機(jī)認(rèn)可后便可完成消費(fèi);既方便用戶消費(fèi),又方便管理人員統(tǒng)計(jì)和管理消費(fèi)情況,實(shí)現(xiàn)消費(fèi)數(shù)據(jù)的采集統(tǒng)計(jì)和信息過(guò)程查自動(dòng)化。
通過(guò)智慧食堂的建設(shè),可以實(shí)現(xiàn)服務(wù)化、場(chǎng)景數(shù)字化和管理智能化的目標(biāo),從而提升食堂的運(yùn)營(yíng)效率、優(yōu)化資源配置、提高服務(wù)質(zhì)量,滿足就餐者對(duì)于便捷、和個(gè)性化服務(wù)的需求。
數(shù)字化營(yíng)運(yùn)分析系統(tǒng):
1) 實(shí)時(shí)監(jiān)控運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù):
食堂數(shù)字化營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)能夠?qū)崟r(shí)追蹤銷售額、成本、客流量等核心數(shù)據(jù),為管理者提供而的經(jīng)營(yíng)狀況反饋,助力決策更加科學(xué)。
2) 優(yōu)化食材采購(gòu)與庫(kù)存管理:
通過(guò)大數(shù)據(jù)分析,系統(tǒng)能夠預(yù)測(cè)食材需求,避免庫(kù)存積壓與浪費(fèi),有效降低成本。同時(shí),系統(tǒng)智能評(píng)估供應(yīng)商,確保食材來(lái)源優(yōu)質(zhì)可靠,保障食品與品質(zhì)。
3) 深入洞察消費(fèi)者行為:
數(shù)字化營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)深入分析消費(fèi)者點(diǎn)餐記錄、口味偏好及消費(fèi)習(xí)慣,為食堂提供詳盡的消費(fèi)者畫(huà)像,指導(dǎo)菜品創(chuàng)新和服務(wù)優(yōu)化,從而滿足消費(fèi)者需求,提升顧客滿意度。