白蘭地香精
白蘭地的香氣主要由葡萄樣的果香香氣、特有的酒香香氣和儲存時帶入的橡木香氣所組成。
仲丁醇(Sec butyl alcohol)
化學式:C4H10O
色澤:無色透明液體,有類似葡萄酒的氣味
用途:用于生產甲乙酮,用作合成香精、染料等的原料,也用作溶劑。用于生產甲乙酮,用作合成香精、染料等的原料,也用作溶劑。
濃香香精
狀態(tài):本品為微黃色透明液體。按濃香型酒的生產工藝精心研制,使用30余種酒用香料及多種調味酒和生物發(fā)酵液精心組合勾配而成,該產品加入能更好地解決白酒中多種微量成份之間的量比關系。
用途:將該產品加入濃香型酒中,能使其酒體更加豐滿,酒味更加醇和綿甜,酒香突出。
建議用量:1-3‰
糟香型香精
狀態(tài):本品為濃郁糟香氣味的無色或微黃色液體,采用生物發(fā)酵技術,嚴格選料,科學配比,精心勾兌而成。
用途:適量添加該產品,能使酒中產生獨特的糟香味,酒體醇厚、回味綿長。
建議用量:1-3‰