五糧液酒的真品特征:
【1】商標(biāo):真品為全瓶貼注冊(cè)。以醒目的"五糧液"三個(gè)草體大字為標(biāo)志,圖案底部以黃色谷穗襯映,谷穗圖形采用凸印制,商標(biāo)背面印有出廠日期,透過酒瓶可以看清。
【2】瓶型:有鼓形和麥穗型兩種,瓶上有燒制的廠名;瓶底呈圓形,底中央有一個(gè)凸起的三角形,周圍有規(guī)則的凸出條紋。瓶蓋為金屬蓋,瓶蓋與內(nèi)蓋分離。
【3】酒質(zhì):晶瑩透明,香氣長久,入口甘美。除60度的"五糧液"外,還有38度的"五糧液",它保留了原來60度的香、甜、醇、凈的特點(diǎn)。
茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度,到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能,以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等,都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查,開關(guān)透氣孔,控制溫濕度。
劍南春是載入正史的宮廷御酒,也是中國至今尚存的唐代名酒。作為中國八大名酒、川酒六朵金花之一的劍南春,與貴州茅臺(tái)、宜賓五糧液統(tǒng)稱為茅五劍。劍南春的商標(biāo)被商務(wù)部認(rèn)定為中華,產(chǎn)品被質(zhì)檢總局認(rèn)定為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品并入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)產(chǎn)品清單,劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,劍南春酒坊遺址入選中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單 。
具體的名酒有:總統(tǒng)牌釣魚臺(tái)國賓館,釣魚臺(tái)國賓館五十年,青云郎,百年郎,三品節(jié)莊園郎。20斤茅臺(tái)迎賓,國窖國韻,君品習(xí)酒,國臺(tái)龍酒,國臺(tái)十五年,習(xí)酒1988,典藏珍品習(xí)酒1988,八星習(xí)酒,古井貢古20,古井貢古26,青花汾酒四十年,中國龍汾酒40,汾酒50年,麥卡倫18年,麥卡倫25年,麥卡倫30年,麥卡倫40年,響牌21年,響牌30年,山崎12年,山崎18年,山崎25年,格蘭杰30年,格蘭杰25年,軒尼詩XO,軒尼詩李察,軒尼詩杯莫停,馬爹利XO,馬爹利尚選,尚馬爹利,人頭馬XO,人頭馬路易十三,人頭馬1898,馬爹利凱旋,人頭馬遠(yuǎn)年,卡慕特醇XO,特級(jí)卡慕,拉菲酒,木桐酒,馬歌酒,紅顏容,羅曼尼康帝,李奇堡,圣維旺,拉塔希,高登,嘯鷹,里鵬紅酒,白馬紅酒,勒華紅酒,整箱五糧液,整箱劍南春,整箱青花郎,整箱酒鬼內(nèi)參,整箱洋河手工班,整箱洋河M6+,整箱洋河M9,整箱國密董酒,整箱衡水老白干1915,整箱小糊涂仙,整箱釣魚臺(tái)酒等。