洋河釀酒,據(jù)研究始于兩漢而興于唐宋。江蘇省宿遷市的洋河鎮(zhèn)在漢朝時早已是個釀酒的名地。洋河大曲以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料,再用小麥,大麥,豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,以聞名的美人泉之水釀造而成。洋河大曲屬濃香大曲白酒,酒液澄澈透明,酒香濃郁清雅,入口鮮爽甘甜,口味細膩悠長,適合南京好菜,鹽水鴨,金陵烤鴨一同暢飲。洋河大曲被中國和日本公認為東方的洋酒。
衡水老白干,所屬公司為河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司,中華,可追溯到漢代,正式定名于明代。
衡水老白干酒是老白干香型白酒。衡水老白干以高粱為主料,精選純小麥中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,以新鮮的稻皮清蒸后作填充料,采取清燒混蒸老五額工藝,低溫入池,地缸發(fā)酵,酒頭回沙,緩慢蒸餾,分段滴酒,分收入庫,精心勾兌而成??砷L時間儲存。
馬爹利XO300年歷史,口感柔滑圓潤,具有淡雅的花香,適合加冰凈飲,并配以優(yōu)質(zhì)礦泉水,每喝一口酒喝一口礦泉水,一般為依云和巴黎礦泉水。
積累八代珍貴釀酒經(jīng)驗,精選上佳葡萄,經(jīng)悉心調(diào)釀而成的XO馬爹利,成為馬爹利家族二百八十多年釀酒藝術的結晶,XO中之。
馬爹利XO是干邑藝術的完美創(chuàng)新,力度于優(yōu)雅的精妙平衡。拱形藝術瓶身,塑造靈感的象征。
卡慕Camus又稱金花干邑,已有140多年的歷史??绞羌易逅械膫鹘y(tǒng)企業(yè),也是現(xiàn)在少有的由家族經(jīng)營的干邑品牌。卡慕的制作工藝尊重傳統(tǒng),所產(chǎn)干邑白蘭地均采用自家果園栽種的圣.迪米里翁(Saint Emilion)優(yōu)質(zhì)葡萄作為原料加以醇制混合而成,因此具有雅致且充滿活力的紫羅蘭芳香。這款XO黏稠度強,有圓潤醇厚的口感。它3次參加倫敦舉辦的國際紅酒和蒸餾酒評選會并3次獲金獎,被譽為世界干邑。