水產(chǎn)一直是生鮮運營中的一個難題,海鮮池定做價格,利潤低,費用大,死掉率高,損耗大,許多超市都處于虧損狀態(tài),而作為一個品項又不得不銷售。海鮮池作為超市一種非常重要的配套設施之一,促進銷量,降低損耗,操作簡便
海鮮池定制是在當前市場上應運而生的服務模式,為消費者帶來了新鮮、好吃的海鮮。隨著消費者對質(zhì)量和口感的品質(zhì)要求不斷提高,海鮮池定制正成為商家不可或缺的重要組成部分。
現(xiàn)在的餐廳都會配備一個海鮮池,有些是為了美觀,有些是為了讓客戶能夠現(xiàn)撈新鮮的水產(chǎn)進行加工,這樣可以帶來更多的客流量,那么怎么可以提高海鮮池的清洗速度呢?
我們都知道清潔海鮮池一般要做以下兩種方式的處理。一是用容器,如水瓢等將水舀出去。二是用水管將海鮮池內(nèi)的水直接往外面吸,如果在停電的情況下,一般我們會用容器方式,但是正常情況下,水管抽水的方式效率就會高的多了,所以我們通常會選擇這種方法
海鮮池是許多大型海鮮餐廳必不可少的物件,在用海鮮池養(yǎng)育各種海鮮的時候,有時候會出現(xiàn)海鮮死亡的情況,究其原因你知道是怎么回事嗎?
1.氧氣問題導致海鮮大量死亡
解決辦法:提供充足的溶氧
魚類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧。海鮮缸定做海鮮缸水的酸堿度與各類海鮮的生存息息相關。調(diào)節(jié)水質(zhì)的酸堿度常用的是磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在使用前要把這兩種藥品分別溶解在純水中,配成1:100的溶液使用。一般存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應保持在5毫克/升以上,低于3毫克/升時,不適合魚類生存。