喝茶的境界其實(shí)是東方文化中虛無(wú)縹緲的感覺(jué)和意境。喝茶不僅僅是一個(gè)感官的享受,而是一種意境和內(nèi)心的修養(yǎng)。這樣一種飲茶意境講究的是泡茶的優(yōu)雅和端莊,飲茶時(shí)的自我節(jié)制。飲茶有潺潺流水相伴,有竹林光影相隨。在飲茶的過(guò)程當(dāng)中自然也少不了悠揚(yáng)古遠(yuǎn)若隱若現(xiàn)的琴聲。以茶會(huì)友,三五知己,相談甚歡,心性得以升華。
飲一杯品賞茶
精于茶道,悠悠品賞
仔細(xì)品味,慢慢把玩。茶之“色”、“香”、“味”、“韻”沁人心脾,耐人尋味。
只有鑒賞了,茶事的內(nèi)涵才得以外延。鑒賞之茶,乃品茶之初衷!
《茶經(jīng)》被譽(yù)為“茶葉百科全書”,由中國(guó)茶藝的奠基人陸羽所著。此書是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝,茶道原理的綜合性論著,是一部劃時(shí)代的茶學(xué)專著。它不僅是一部精辟的農(nóng)學(xué)著作又是一本闡述茶文化的書。它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。它是中國(guó)古代專門論述茶葉的一類重要著作,推動(dòng)了中國(guó)茶文化的發(fā)展。
品茶可分為三種境界:“一飲滌昏寐,情來(lái)朗爽滿天地”,此乃第 一境界。寓章飲茶可以使人清醒,遠(yuǎn)離昏沉,達(dá)到澄明之境?!霸亠嬊逦疑?,忽如飛雨灑塵”,此乃第二境界。這是一種精神上的享受,可除去世俗的污塵,使人的心靈得到凈化,顯得空靈澄明?!叭嫳愕玫?,何須苦心破煩惱”,此乃第三境界。這可以說(shuō)是品茶的境界,不僅超脫塵世,同時(shí)也得到了的審美愉悅,是一種的人生享受,在干百年來(lái)的文人墨客中,也許只有陶淵明才能達(dá)到如此此境界。