在購買冬蟲夏草的時候，需要學會區(qū)分碎草和全草，兩者的價格也有很大的不同。所以很多商家會把碎草變成整草。碎草就是碎草的價格，中間會有牙簽大小的縫隙。當我們仔細看的時候，我們一眼就能看出來。不僅如此，還有些人會用502膠水把打碎的冬蟲夏草粘成整草，為了增加重量，商家還會往里面加入鉛粉。

長期食用鉛粉容易導致鉛中毒，嚴重者甚至致癌。由于冬蟲夏草的平均售價是300元一克，也就是15萬斤，如果把鉛粉注射到0.3克的一片冬蟲夏草中，重量可以增加到0.5克左右，增加利潤66.7%。如果按照15萬斤計算，每斤可以多賺10萬。

據(jù)專業(yè)人士介紹，可以初步辨別冬蟲夏草的味道，真正的冬蟲夏草有腥味。

冬蟲夏草的品質(zhì)是由很多因素決定的，一個好的冬蟲夏草要考慮很多方面。如何選擇品質(zhì)好的冬蟲夏草：

回收商對蟲草的收購大幅增加。然而，他們獲得的冬蟲夏草的質(zhì)量與預期相差甚遠。有些人持有質(zhì)量差的冬蟲夏草，但價格很高。判斷冬蟲夏草質(zhì)量的因素和條件很多。以下幾個方面可以幫助我們判斷如何買到質(zhì)量更好的冬蟲夏草。

冬蟲夏草回收的清洗步驟是什么?

1、首先將冬蟲夏草去泥，將冬蟲夏草身上的泥沙清理干凈，子座部分和子座與蟲體的連接處用小刷反復來回刷，去土去絲囊!

2、曬干，將采挖的新草晾干，使其干度達到90%以上。

3、篩選，選擇和分類外觀和規(guī)格不同的蟲草。

4、將篩選好的冬蟲夏草放入密封的玻璃罐中，同時放少量胡椒粉或丹皮，然后放入冰箱冷藏，隨時使用。(冬蟲夏草越新鮮，質(zhì)量越高，不要放太久。它可以在真空條件下儲存一年)

冬蟲夏草成色。冬蟲夏草越漂亮，越粗壯越貴，高品質(zhì)的冬蟲夏草一般是棕黃色偏黃，如果冬蟲夏草泛紅泛白，或者已經(jīng)變成灰黑色，一般就是低海拔蟲草或者保存的時間比較久保存不當引起，會直接影響到它的價格。而粗壯程度，拿一級蟲草來說，海拔越高的蟲草同級別的越粗壯，海拔低的會小一些硬一些。