鮮羊奶是指直接從羊身上擠出的、未經(jīng)加工或僅經(jīng)過簡單處理的羊奶。羊奶是許多國家和地區(qū)人們飲食中的一部分，特別是在畜牧業(yè)發(fā)達的地區(qū)。羊奶具有一些獨特的營養(yǎng)特性和風(fēng)味。

食用注意事項：

新鮮度：確保飲用的羊奶是新鮮的，避免飲用變質(zhì)或受污染的羊奶。

適量飲用：雖然羊奶營養(yǎng)豐富，但也要適量飲用。

個人體質(zhì)：每個人的體質(zhì)不同，對羊奶的適應(yīng)性也不同。初次嘗試時，建議少量飲用，觀察身體反應(yīng)。

鮮羊奶經(jīng)過巴氏處理，可以直接飲用。但很多人喜歡喝熱的，常把羊奶倒入鍋里加熱到滾燙，然后裝進保溫杯里喝。 但長時間高溫蒸煮，會導(dǎo)致羊奶中析出沉淀物，降低營養(yǎng)價值。而且羊奶裝在保溫杯中長時間放置，會導(dǎo)致繁衍，甚至加速羊奶變質(zhì)，飲用之后易產(chǎn)生不適感。 加熱羊奶時，用隔水鍋或雙層鍋來煮。外鍋裝水，內(nèi)鍋裝羊奶，隔水加熱，溫度不宜過高。羊奶加熱后，應(yīng)趁溫?zé)峒皶r飲用，羊奶溫?zé)岵粌H能夠促進營養(yǎng)價值的吸收，更對人體腸胃有益。及時喝完，不要長時間放置。

羊奶是目前科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)的極接近母乳的乳品 羊奶含200多種營養(yǎng)物質(zhì)，種類及含量都比牛奶豐富； 羊奶顆粒小、易消化、不上火，； 羊奶不含致敏異性蛋白，飲用羊奶健康； 羊奶乳糖易消化且含天然酶，飲用羊奶不會產(chǎn)生乳糖不耐。