量天尺（Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose），是仙人掌科蛇鞭柱屬的攀援肉質(zhì)灌木，別名火龍果、三角柱、三棱箭、霸王鞭等。莖粗壯，有常呈翅狀的棱，深綠色至淡藍綠色；小窠沿棱排列，有硬刺。花漏斗狀，瓣狀花被片白色。漿果紅色，長球形，果肉白色。花期7~12月。

藥用價值

量天尺花性微寒、味甘，能清熱潤肺、止咳化痰、消腫，主治肺熱、咳嗽、肺癆等癥狀。量天尺的莖有舒筋活絡(luò)、消腫的功效，可治跌打、骨折、、等病癥。

薄肥勤施：由于果實采收期長，每年都要重施有機肥，氮、磷、鉀復(fù)合肥要均衡長期施用。開花結(jié)果期間要增補鉀、鎂肥，以促進果實糖分積累，提高品質(zhì)。結(jié)果期保持土壤濕潤，樹盤用草或菇渣覆蓋。天氣干旱時，3-4天灌一次水?；瘕埞渌扇苏祁愔参镆粯樱L量比常規(guī)果樹要小。所以施肥要以充足、少量、多次為原則。

幼樹（1-2年生）以施氮肥為主，做到薄施勤施，促進樹體生長。成齡樹（3年生以上）以施磷、鉀肥為主，控制氮肥的施用量。

施肥應(yīng)在春季新梢萌發(fā)期和果實膨大期進行，肥料一般以枯餅渣、雞糞、豬糞按1：2：7配方，每年每株施有機肥25千克。或在每年7月、10月和翌年3月，每株各施牛糞堆肥1.2千克、復(fù)合肥200克。火龍果的根系主要分布在表土層，所以施肥應(yīng)采用撒施法，忌開溝深施，以免傷根。此外，每批幼果形成后，根外噴施0.3%硫酸鎂+0.2%硼砂+0.3%磷酸二氫鉀1次，以提高果實品質(zhì)。

由于火龍果采收期長，要重施有機質(zhì)肥料，氮、磷、鉀復(fù)合肥要均衡長期施用。完全使用豬、雞糞含氮量過高的肥料，使枝條較肥厚，深綠色且很脆，大風(fēng)時易折斷，所結(jié)果實較大且重，品質(zhì)不佳，甜度低，甚至還有酸味或咸味。因此，開花結(jié)果期間要增施鉀肥、鎂肥和骨粉，以促進果實糖分積累，提高品質(zhì)。

火龍果的氣生根很多，可以轉(zhuǎn)化為吸收根。進行擴穴改土，可逐漸擴寬根系分布；也可綁扎牽引誘導(dǎo)氣生根下地。

火龍果屬涼性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分卻比一般水果的要高一些。

食用禁忌：火龍果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性體質(zhì)虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多食；而女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。

選購禁忌：表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。