鮮羊奶是指直接從羊身上擠出的、未經加工或僅經過簡單處理的羊奶。羊奶是許多國家和地區(qū)人們飲食中的一部分，特別是在畜牧業(yè)發(fā)達的地區(qū)。羊奶具有一些獨特的營養(yǎng)特性和風味。

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羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)成分。現(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高于牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。

羊奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分，這些成分對于維持人體的營養(yǎng)均衡至關重要。具體來說，羊奶中的蛋白質、礦物質（如鈣、磷、鉀、鎂等）以及維生素（如維生素A、維生素B族、維生素C等）的含量都相對較高，能夠滿足人體日常所需的各種營養(yǎng)素。