二手食品加工設(shè)備
鋸骨機(jī) 凍干機(jī) 凍肉切丁機(jī) 凍肉切片機(jī) 凍肉切塊機(jī) 凍肉絞肉機(jī) 凍肉刨肉機(jī)鮮肉絞肉機(jī) 斬拌機(jī) 砍排機(jī) 拌餡機(jī) 真空拌餡機(jī) 鹽水注射機(jī) 八角拌料機(jī) 包衣拌料機(jī) 真空和面機(jī) 真空滾揉機(jī) 料車提升機(jī)
中央廚房設(shè)備 毛滾清洗機(jī) 切菜機(jī) 渦流清洗機(jī) 分揀傳送帶 脫水機(jī) 氣調(diào)包裝機(jī) 燃?xì)獬村?行星炒鍋 滾筒炒鍋 風(fēng)淋室 蔬菜和凍肉切絲切條 切丁 切片 切塊機(jī) 洗米機(jī) 蒸箱 案板等
高溫?zé)崃?
高溫?zé)崃χ饕峭ㄟ^高溫,將食品內(nèi)的,使食品內(nèi)的數(shù)量、總數(shù)以達(dá)到國(guó)家食品檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)。蒸汽、蒸煮鍋均屬于高溫?zé)崃Α?/p>
微波的原理
微波設(shè)備是利用微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用。微波對(duì)膜斷面的電位分布影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,因此營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,生長(zhǎng)發(fā)育受阻礙死亡。
從生化角度來(lái)看,正常生長(zhǎng)和繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲大分子,微波導(dǎo)致氫鍵松弛、斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因或染色體畸變,甚至斷裂。微波正是利用電磁場(chǎng)效應(yīng)和生物效應(yīng)起到對(duì)微生物的殺滅作用。實(shí)踐證明采用微波裝置在溫度、時(shí)間、產(chǎn)品品質(zhì)保持、產(chǎn)品保質(zhì)期及節(jié)能方面都有明顯的優(yōu)勢(shì)。
反滲透水處理設(shè)備能過濾掉水中的、病毒、重金屬、農(nóng)藥、有機(jī)物、礦物質(zhì)和異色異味等,是一種純水,無(wú)需加熱即可飲用。它所過濾出的水量的成本很低。生產(chǎn)的純水品質(zhì)高、衛(wèi)生指標(biāo)理想。
反滲透水處理設(shè)備是采用先進(jìn)的反滲透除鹽技術(shù)來(lái)制備去離子水,是一種純物理過程的制備技術(shù)。反滲透純水機(jī)組具有能長(zhǎng)期不間斷工作,自動(dòng)化程度高,操作方便,出水水質(zhì)長(zhǎng)期穩(wěn)定,無(wú)污染物排放,制取純水成本低廉等優(yōu)點(diǎn)。反滲透膜技術(shù)在國(guó)內(nèi)醫(yī)藥、生物、電子、化工、電廠、污水處理等領(lǐng)域得到了廣泛的運(yùn)用。