產(chǎn)品水平上了新臺階，開始出現(xiàn)規(guī)?；?、成套化、自動化的趨勢，傳動復雜、技術(shù)含量高的設(shè)備開始出現(xiàn)?？梢哉f我國的機械生產(chǎn)已滿足了國內(nèi)的基本需求，并開始向東南亞及第三世界國家出口，如我國2000年的進出口總額為27.37億美元，其中出口額為12.9億美元，比1999年提高了22.2%。在出口的機械品種中以食品(乳品、糕點、肉類、水果)加工機、烤箱、封裝、貼標簽機、紙塑鋁復合罐生產(chǎn)設(shè)備等機械出口較多，食品加工設(shè)備如制糖、釀酒、飲料、液體食品灌裝機等設(shè)備已開始成套出口。

濟寧鴻飛二手設(shè)備公司專業(yè)從事二手食品加工設(shè)備，食品加工設(shè)備可分為通用設(shè)備、專用設(shè)備、試驗設(shè)備以及包裝設(shè)備等。其中通用設(shè)備包括清洗設(shè)備、設(shè)備、水處理設(shè)備、分選設(shè)備、速凍設(shè)備食品、干燥設(shè)備、灌裝設(shè)備、提取設(shè)備、熱交換設(shè)備、傳輸設(shè)備；專用設(shè)備包括蔬菜加工設(shè)備、烘焙設(shè)備、休閑食品設(shè)備、水果加工設(shè)備、肉制品加工設(shè)備、水產(chǎn)品加工設(shè)備、果蔬加工設(shè)備、乳制品設(shè)備、飲料加工設(shè)備、調(diào)味品加工設(shè)備等；試驗設(shè)備包括測量儀器和計量設(shè)備；包裝設(shè)備包括封口機、貼標設(shè)備、包裝機、裹包設(shè)備、打包設(shè)備和填充設(shè)備等。

遠古以來，人類就習慣于用天然熱源和自然通風來干燥物料，完全受自然條件制約，生產(chǎn)能力低下。隨生產(chǎn)的發(fā)展，它們逐漸為人工可控制的熱源和機械通風除濕手段所代替。

20世紀初期，乳品生產(chǎn)開始應(yīng)用噴霧干燥器，為大規(guī)模干燥液態(tài)物料提供了有力的工具。40年代開始，隨著流化技術(shù)的發(fā)展，高強度、高生產(chǎn)率的沸騰床和氣流式干燥器相繼出現(xiàn)。而冷凍升華、輻射和介電式干燥器則為滿足特殊要求提供了新的手段。60年代開始發(fā)展了遠紅外和微波干燥器。

去濕的方法按作用原理可以分為機械法、熱物理法和物理化學法三種。一般情況下熱物理法去濕稱為干燥, 干燥就是利用熱能使?jié)裎锪现械臐穹?(水分或其他溶劑) 汽化, 水汽或蒸汽經(jīng)氣流帶走或由真空泵將其抽出除去, 而獲得固體產(chǎn)品的操作過程。對濕物料進行干燥時, 有兩種干燥過程, 一種是表面汽化過程, 熱量從周圍環(huán)境傳遞至物料表面, 使表面濕分蒸發(fā)另一種是內(nèi)部擴散控制過程, 物料內(nèi)部濕分傳遞到物料表面, 然后再蒸發(fā)。物料的干燥速率由上述兩個過程中速率較慢的一個控制。