榨油機(jī)就是指借助于機(jī)械外力的作用,通過(guò)提高溫度,油分子,將油脂從油料中擠壓出來(lái)的機(jī)器。
榨油機(jī)可分為家用榨油機(jī)、水壓機(jī)制油機(jī)、螺旋制油機(jī)、新型液壓榨油機(jī)、精濾榨油機(jī)、全自動(dòng)榨油機(jī)。
榨油廠需要的設(shè)備因榨取油脂的原料和榨油規(guī)模不同而有所差異,但一般包括以下設(shè)備:
清洗設(shè)備:用于清洗原料。
破碎設(shè)備:用于將原料破碎成較小的顆粒。
蒸煮設(shè)備:用于將原料進(jìn)行蒸煮,以便更好地榨取油脂。
榨油設(shè)備:包括物理榨油機(jī)和化學(xué)榨油機(jī),用于從原料中榨取油脂。
濾油設(shè)備:用于將榨出的油脂進(jìn)行過(guò)濾。
精煉設(shè)備:用于對(duì)榨出的油脂進(jìn)行精煉和凈化,以提高油脂的品質(zhì)。
罐裝設(shè)備:用于將精煉好的油脂進(jìn)行包裝和裝箱。
需要注意的是,每種設(shè)備的品牌、型號(hào)和數(shù)量都會(huì)影響榨油廠的生產(chǎn)效率和成本,因此在選擇設(shè)備時(shí)需根據(jù)實(shí)際需要和經(jīng)濟(jì)條件進(jìn)行合理的選擇。
榨油設(shè)備生產(chǎn)線主要包括以下幾個(gè)環(huán)節(jié):
清洗和篩選:將原料經(jīng)過(guò)清洗后,利用篩選設(shè)備去除雜質(zhì)和石頭等不符合生產(chǎn)要求的物質(zhì)。
烘烤:將清洗好的原料放入烘烤機(jī)中進(jìn)行烘烤,使其達(dá)到適宜榨油的含水率。
榨油:將烘烤好的原料放入榨油機(jī)中進(jìn)行榨油。榨油機(jī)一般有冷榨和熱榨兩種方式,冷榨適用于低溫榨油,而熱榨則需要通過(guò)預(yù)熱、蒸煮等方式將原料加熱后再進(jìn)行榨油。
油脂過(guò)濾:將榨出的原油進(jìn)行過(guò)濾,去除懸浮物、雜質(zhì)和色澤等不良物質(zhì)。
精煉:將初步處理后的原油進(jìn)行脫酸、脫脂、脫臭、脫色等精煉處理,制成符合標(biāo)準(zhǔn)的油品。
以上每個(gè)環(huán)節(jié)都需要相應(yīng)的設(shè)備進(jìn)行處理,常見(jiàn)的設(shè)備有清洗機(jī)、篩選機(jī)、烘烤機(jī)、榨油機(jī)、過(guò)濾機(jī)、脫酸機(jī)、脫脂機(jī)、脫臭機(jī)、脫色機(jī)等。其價(jià)格因設(shè)備規(guī)模、型號(hào)、品牌、配置等因素而異。
榨油機(jī)榨油技術(shù)是指利用榨油機(jī)進(jìn)行植物油或動(dòng)物油的提取過(guò)程。榨油機(jī)榨油技術(shù)的流程一般包括以下幾個(gè)步驟:
1.原料處理:對(duì)所要榨取的原料進(jìn)行篩選、清洗、破碎等處理,以提高榨油率。
2.蒸煮熱壓:將經(jīng)過(guò)處理的原料加熱蒸煮,破壞油脂細(xì)胞,使其中的油脂更容易被提取出來(lái)。隨后使用榨油機(jī)進(jìn)行熱壓,通過(guò)機(jī)械壓榨將原料中的油脂提取出來(lái)。
3.沉淀離析:將壓榨出來(lái)的混合物進(jìn)行沉淀,以分離出油脂和雜質(zhì)。
4.精煉處理:對(duì)提取出來(lái)的油脂進(jìn)行精煉處理,以去除雜質(zhì)、水分、異味等,使油脂更純凈、更適合人們的食用需求。
在榨油機(jī)榨油技術(shù)中,不同的油種和榨油機(jī)型號(hào)對(duì)應(yīng)的榨油技術(shù)也有所不同。因此,在進(jìn)行榨油前需要先了解清楚所要榨取的油種和所用的榨油機(jī)型號(hào),再根據(jù)相應(yīng)的工藝流程進(jìn)行操作。