幾乎所有的油料作物都能通過小型榨油機(jī)來壓榨。包括花生，大豆，油葵，菜籽，核桃，棉籽，等等。

尤其是花生油和香油，這個(gè)因?yàn)閮r(jià)格比較貴。市場(chǎng)上經(jīng)常有造假和浸出油，對(duì)健康不利，所以現(xiàn)場(chǎng)加工的方式經(jīng)營(yíng)比較滿足重視貨真價(jià)實(shí)的用戶的需要。是現(xiàn)在城市地區(qū)的主要使用方式。

出油率高--與老式設(shè)備相比，正常出油率可高出2至3個(gè)百分點(diǎn)，每加工百斤花生米平均可多出2-6斤，全年經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

節(jié)能--同等產(chǎn)量降低電功率40%，以平均每小時(shí)節(jié)約6度電計(jì)算，日生產(chǎn)可節(jié)約30元電費(fèi)。

省工--同等產(chǎn)量可節(jié)約勞動(dòng)力60%，1至2人便可組織生產(chǎn)，日可節(jié)省勞動(dòng)成效約40元。

用途廣--一機(jī)多用，可榨花生、胡麻、芝麻、菜籽、油葵、棉籽、大豆等30多種油料作物。多級(jí)壓榨，一次榨凈。

在適用油料方面，家用液壓式榨油機(jī)更適合處理含油量高、油質(zhì)要求高的油料，如橄欖、花生、芝麻等，尤其適合需要保持油料原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分的冷榨工藝。而家用螺旋式榨油機(jī)則更適合處理含油量相對(duì)較低或?qū)Τ鲇托室筝^高的油料，如大豆、菜籽、棉籽等，適用于大規(guī)模的家庭式生產(chǎn)。

在出油率與效率方面，家用液壓式榨油機(jī)由于壓榨過程溫和，出油率相對(duì)較高，尤其是對(duì)于高含油量的油料。然而，由于其工作過程間歇進(jìn)行，整體效率較低。而家用螺旋式榨油機(jī)雖然單次壓榨的壓力不如液壓式榨油機(jī)，但能連續(xù)工作，整體效率較高，適合家庭式大規(guī)模生產(chǎn)。