榨油機(jī)就是指借助于機(jī)械外力的作用,通過提高溫度,油分子,將油脂從油料中擠壓出來的機(jī)器。
榨油機(jī)可分為家用榨油機(jī)、水壓機(jī)制油機(jī)、螺旋制油機(jī)、新型液壓榨油機(jī)、精濾榨油機(jī)、全自動榨油機(jī)。
榨油機(jī)的工藝:
工藝要求:花生脫脂率50%以上;花生完整無碎粒出現(xiàn),花生之間無粘連現(xiàn)象,花生紅衣易脫落。影響脫脂效果重要因素是水分,次要因素是時(shí)間,達(dá)到脫脂效果的條件為4.52%--7.26%,(水分超標(biāo)影響出油率、水分過干容易造成花生破碎率過高。)
花生毛油的生產(chǎn)過程
花生仁—— 控溫烘干—— 原料包裹 ——加壓——脫脂花生仁
在榨油的過程中,加熱可以提高榨油效率和油質(zhì)量,具體原因如下:
降低粘度:植物油在低溫下會凝固變得粘稠,加熱可以將油的粘度降低,從而方便油的流動和榨出。
促進(jìn)分離:加熱可以加速油脂和其他雜質(zhì)的分離速度,提高油脂的純度和澄清度。
破壞細(xì)胞壁:在高溫下,細(xì)胞壁會被破壞,有助于釋放油脂,提高榨油率。
蒸發(fā)水分:一些植物油中含有水分,加熱可以促使水分蒸發(fā),從而提高油的純度。
綜上所述,加熱可以提高榨油效率和油質(zhì)量,使得榨出的油更加純凈、營養(yǎng)豐富。
榨油機(jī)榨油利潤分析需要考慮多方面因素,以下列舉幾個(gè)主要方面:
原材料成本:榨油機(jī)榨出的油品成本主要包括原材料成本、水電氣等能耗成本,以及人工管理費(fèi)用等。不同的原料價(jià)格也會影響成本和利潤,例如大豆、花生、棉籽等油料價(jià)格波動較大。
榨油機(jī)設(shè)備成本:榨油機(jī)設(shè)備的價(jià)格根據(jù)規(guī)格、型號和生產(chǎn)能力等因素而不同,價(jià)格也會有所不同。購置榨油機(jī)設(shè)備需要考慮設(shè)備的耐用性、品質(zhì)和維護(hù)成本等因素。
油品質(zhì)量:榨油機(jī)榨出的油品質(zhì)量直接關(guān)系到銷售價(jià)格和市場競爭力,質(zhì)量好的油品在市場上能夠取得更高的價(jià)格,增加榨油機(jī)的利潤。
銷售渠道:銷售渠道也是影響榨油機(jī)利潤的一個(gè)重要因素,合理的銷售渠道可以帶來更多的訂單和收益。
總的來說,榨油機(jī)榨油利潤分析需要綜合考慮多種因素,并且隨時(shí)根據(jù)市場變化和原材料價(jià)格等因素進(jìn)行調(diào)整。