幾乎所有的油料作物都能通過小型榨油機(jī)來壓榨。包括花生，大豆，油葵，菜籽，核桃，棉籽，等等。

尤其是花生油和香油，這個(gè)因?yàn)閮r(jià)格比較貴。市場上經(jīng)常有造假和浸出油，對(duì)健康不利，所以現(xiàn)場加工的方式經(jīng)營比較滿足重視貨真價(jià)實(shí)的用戶的需要。是現(xiàn)在城市地區(qū)的主要使用方式。

螺旋榨油機(jī)使用說明（三）：

9.當(dāng)壓榨出的油流入濾油器上面時(shí)，按動(dòng)真空泵按鈕，真空泵開始運(yùn)轉(zhuǎn)，濾油器內(nèi)的空氣就被抽出，濾油器桶內(nèi)形成內(nèi)壓，上面的油自然地抽入濾油器，而油渣被隔離在濾布上面，待壓榨完畢，油被抽完后，開啟濾油器上的閥門，停止真空泵運(yùn)轉(zhuǎn)，濾布上形成干渣，用刮刀刮去，就可把濾油器內(nèi)的純正油器底部閥門放出。

10.停機(jī)。停機(jī)前先停止進(jìn)料，然后投入少量餅屑，待榨膛內(nèi)余料排盡，出餅口不再出餅方可停機(jī)。停機(jī)后將調(diào)整螺桿順時(shí)針旋出1—3圈，在斷開電源。

首先，從壓榨原理上看，家用液壓式榨油機(jī)采用高壓液壓系統(tǒng)，通過高壓油泵將液壓油打入液壓缸，產(chǎn)生巨大的壓力，迫使油料中的油脂被擠壓出來。這種壓榨方式溫和，對(duì)油料的破壞小，不產(chǎn)生過多的熱量，有利于保持油品的天然成分和營養(yǎng)價(jià)值。而家用螺旋式榨油機(jī)則利用電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)螺旋主軸旋轉(zhuǎn)，通過螺旋的推進(jìn)力對(duì)油料進(jìn)行擠壓和摩擦，隨著榨膛空間的逐漸縮小，油料中的油脂被擠出。這種方式雖然效率高，但會(huì)產(chǎn)生一定的熱量，可能會(huì)對(duì)油品的天然成分造成一定影響。

家用液壓式和螺旋式榨油機(jī)各有特點(diǎn)，液壓式溫和壓榨保持油品營養(yǎng)，適合冷榨；螺旋式連續(xù)工作效率高，適合大規(guī)模生產(chǎn)。用戶需根據(jù)需求和實(shí)際權(quán)衡選擇，并注意正確使用和維護(hù)。