榨油機(jī)的原理：
（1）、花生是一種含油量很高的作物，其內(nèi)部油脂以球狀或顆粒狀存在于細(xì)胞內(nèi)被一層封閉的薄膜所包圍，在受到外界擠壓的過(guò)程中，這層薄膜和細(xì)胞壁一起破裂，花生油便從裂縫中流出；在擠壓過(guò)程中，花生中的油脂部分?jǐn)D出，花生變得脆而硬，失去了原有的彈性；而花生紅衣含纖維較多，在施加壓力后，與花生表面分離，從而使花生紅衣容易脫落；在擠壓過(guò)程中，花生受的是壓力而不是剪切力，所以無(wú)碎仁現(xiàn)象，很容易恢復(fù)原狀；
（2）、根據(jù)脂肪含量的要求，分別施加不同的壓力。可得到效果不同的脫脂花生米。
產(chǎn)品分析：①新型液壓榨油機(jī)特點(diǎn):采用物理與現(xiàn)代科技相結(jié)合,經(jīng)多年試驗(yàn)研制成功,該新型液壓榨油機(jī)與普通榨油機(jī)相比具有環(huán)保節(jié)能、產(chǎn)品附加值高、無(wú)損耗，物理壓榨，不添加任何化工原料，無(wú)環(huán)境污染，無(wú)廢水、廢氣、廢物產(chǎn)生是傳統(tǒng)榨油機(jī)的替代產(chǎn)品。是新型的環(huán)保食品加工設(shè)備。 ②源通液壓榨油機(jī)工藝的創(chuàng)新功能：成功的彌補(bǔ)了高溫壓榨花生油后花生餅粕無(wú)法再利用的缺陷，成功的設(shè)計(jì)了一種在壓榨制取花生油時(shí)，花生不會(huì)被壓成餅粕，而是被成功的保留為整粒脫脂花生仁及其工藝技術(shù)；③在提取原生花生油的同時(shí)將花生紅衣和花生仁分離，不破壞花生的形狀、口味和天然營(yíng)養(yǎng)成分，符合各種食品的深加工?；ㄉ士芍苯映鍪郏贿€可恢復(fù)原狀加工成高蛋白、低脂肪的綠色食品，如麻辣花生米、五香花生米、魚(yú)皮花生、日本豆、花生醬等各種花生系列食品.
榨油設(shè)備生產(chǎn)線(xiàn)主要包括以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：
清洗和篩選：將原料經(jīng)過(guò)清洗后，利用篩選設(shè)備去除雜質(zhì)和石頭等不符合生產(chǎn)要求的物質(zhì)。
烘烤：將清洗好的原料放入烘烤機(jī)中進(jìn)行烘烤，使其達(dá)到適宜榨油的含水率。
榨油：將烘烤好的原料放入榨油機(jī)中進(jìn)行榨油。榨油機(jī)一般有冷榨和熱榨兩種方式，冷榨適用于低溫榨油，而熱榨則需要通過(guò)預(yù)熱、蒸煮等方式將原料加熱后再進(jìn)行榨油。
油脂過(guò)濾：將榨出的原油進(jìn)行過(guò)濾，去除懸浮物、雜質(zhì)和色澤等不良物質(zhì)。
精煉：將初步處理后的原油進(jìn)行脫酸、脫脂、脫臭、脫色等精煉處理，制成符合標(biāo)準(zhǔn)的油品。
以上每個(gè)環(huán)節(jié)都需要相應(yīng)的設(shè)備進(jìn)行處理，常見(jiàn)的設(shè)備有清洗機(jī)、篩選機(jī)、烘烤機(jī)、榨油機(jī)、過(guò)濾機(jī)、脫酸機(jī)、脫脂機(jī)、脫臭機(jī)、脫色機(jī)等。其價(jià)格因設(shè)備規(guī)模、型號(hào)、品牌、配置等因素而異。
大型榨油設(shè)備通常包括以下幾個(gè)部分：
清理設(shè)備：清理設(shè)備主要是用來(lái)清除油料中的雜質(zhì)和石頭等，以保證后續(xù)加工的順利進(jìn)行。常用的清理設(shè)備有磁選機(jī)、篩選機(jī)、石頭機(jī)等。
烘烤設(shè)備：烘烤設(shè)備是將油料在適當(dāng)?shù)臏囟群蜁r(shí)間下烘干，以減少油料中的水分含量和雜質(zhì)含量，從而提高榨油效率。常用的烘烤設(shè)備有烘烤機(jī)、蒸爐等。
榨油機(jī)：榨油機(jī)是將烘干后的油料經(jīng)過(guò)壓榨、磨搗等工序，從而將油料中的油分離出來(lái)的主要設(shè)備。常用的榨油機(jī)有螺旋榨油機(jī)、液壓榨油機(jī)等。
油水分離設(shè)備：油水分離設(shè)備主要是用來(lái)分離榨出的油和水的，常用的油水分離設(shè)備有離心機(jī)、沉淀池等。
精煉設(shè)備：精煉設(shè)備主要是用來(lái)提煉榨出的原油，使其達(dá)到一定的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，從而可以作為食用油、工業(yè)油等用途。常用的精煉設(shè)備有脫酸、脫色、脫臭等設(shè)備。
大型榨油設(shè)備的價(jià)格因設(shè)備規(guī)模、配置等因素而異，通常需要根據(jù)客戶(hù)需求和生產(chǎn)廠(chǎng)家報(bào)價(jià)來(lái)確定具體價(jià)格。