榨油機運轉時，經過處理好的油料從料斗進入榨膛。由榨螺旋轉使料胚不斷向里推進，進行壓榨。由于料胚在榨油機的榨膛內是在運動狀態(tài)下進行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產生了很大的摩擦阻力，這樣就能使料胚微料之間產生摩擦，造成相對運動。

維護與保養(yǎng)

（一） 每工作50小時后應檢查潤滑情況，減速箱上面的油杯不得缺油，榨螺軸調整螺桿內軸承應從調整螺桿孔內每班加注黃油一次，嚴禁干磨。

（二） 各潤油部位應防止灰塵和其他雜質侵入，每年需檢查減速箱的機油質量一次，發(fā)現(xiàn)變質，應更換全部機油。

（三） 當壓榨量降低，出餅或出油不正常時，應將榨螺軸抽出，檢查榨螺、榨條、出餅圈的磨損情況，磨損零件要及時更換。

（四） 每班工作結束后，應清除機器內殘餅，擦干凈機器表面灰塵、油垢。

（五） 生產季節(jié)結束后長期存放時，應進行一次保養(yǎng)，并將榨螺、榨條、出餅圈拆洗重新涂油，放在干燥處。

液壓榨油機是一種利用高壓將油料壓榨成油的機械設備，也稱為液壓油壓機。它是由美國Anderson引入中國的一種新型榨油機，早期主要用于榨取芝麻油、松仁油等小產植物油，后來被廣泛用于榨取不同類型的大產植物油，如棕櫚油、花生油、油菜籽油等。

液壓榨油機是一種常見的機械設備，用于將植物油從種子或果實中提取出來。然而，由于長期使用或操作不當，液壓榨油機可能會出現(xiàn)一些常見的故障。液壓榨油機常見故障的原因有很多，包括油泵問題、油路堵塞、油溫過高、泄漏問題、電氣故障和操作不當?shù)?。及時發(fā)現(xiàn)并解決這些故障，可以提高液壓榨油機的工作效率，延長設備的使用壽命。因此，定期檢查和維護液壓榨油機是非常重要的。