目前常見的壓榨設備主要分為螺旋榨油機和液壓榨油機這兩種設備。其原理都是通過對油料施加物理外力，將油脂從油料中擠壓出來，根據(jù)油料作物的特點，可以選擇冷榨或者熱榨工藝。

不同廠家生產(chǎn)出的榨油機在工藝、材料等方面各有不同，榨油機的產(chǎn)量、型號不同，價格也會有相應差距，以100型榨油機為例，每小時處理300斤油料，適用于花生、菜籽等多種常見油料。榨油機加上濾油機、包安裝調試，這樣一套下來大概需要2.5萬，非常適合新手，想要開油坊的老板。

榨油機價格影響因素之三：技術、工藝

同樣影響榨油機的價格當然有技術、工藝的因素。榨油機的技術含量高自然銷售價格就貴。在選購榨油機時，要了解各個型號、各個款式的的各種技術參數(shù)。

另外，同樣的一臺榨油機設備，有的人買的特別的貴，有的買的很便宜，這是因為購買貴的是在經(jīng)銷商手里面買的，經(jīng)銷商要賺差價；購買便宜的是專門在榨油機生產(chǎn)廠家購買的。其實，想要購買質優(yōu)價美的榨油機，就應該選擇正規(guī)的榨油機生產(chǎn)廠家。

選擇螺旋榨油機還是液壓榨油機，需要根據(jù)具體的生產(chǎn)需求、操作習慣以及預算等多方面因素進行綜合考慮。以下是一些具體的比較和建議：

工作原理與特點：

螺旋榨油機通過螺旋軸的旋轉推動料胚向前移動，在榨膛內受到壓力和摩擦力的作用，將油脂擠壓出來。其特點包括結構簡單、操作方便、故障率低、榨膛壓力大、出油率高，適應性強，可用于多種油料的榨油。然而，榨油過程中會產(chǎn)生高溫，可能破壞油的成分，且油中的水分會流失，餅渣含水量較低。

液壓榨油機基于液壓力的傳遞和利用，通過液壓缸產(chǎn)生壓力并傳遞給壓榨腔，實現(xiàn)油料的榨取。其結構相對復雜，但可以通過調節(jié)壓力來控制出油量，餅渣含水量較高。