壓榨工藝生產(chǎn)油脂是我們了解較多的食用油生產(chǎn)工藝之一，食用油設(shè)備發(fā)展到現(xiàn)在，機械化程度越來越高，從原先的古法人工壓榨到現(xiàn)如今機械化生產(chǎn)加工，壓榨工藝生產(chǎn)的食用油也一直受到消費者的歡迎。

榨取油的榨油設(shè)備基本過程分為三個階段：即進料段(預(yù)壓段)、主壓榨段(出油段)，成餅段(重壓瀝油段)在壓榨的過程中要注意榨油設(shè)備在這三個階段的溫度水分，以及出料出油的狀態(tài)結(jié)構(gòu)，保證正常的工藝水平，壓榨出優(yōu)質(zhì)的油脂。

此外，料胚在榨膛內(nèi)處于運動狀態(tài)，這導(dǎo)致了料胚與圓排、榨螺以及料胚之間的摩擦。這種摩擦產(chǎn)生了大量的熱量，使得料胚在榨膛內(nèi)的溫度上升。這種升溫有助于提高油脂的流動性，從而提高出油率。

操作與維護：

螺旋榨油機操作簡單，維護方便，適合各種規(guī)模的榨油廠使用。

液壓榨油機雖然結(jié)構(gòu)復(fù)雜，但自動化程度較高，可以減少操作人員的勞動強度。然而，對于液壓系統(tǒng)的維護需要一定的知識和經(jīng)驗。