不同廠家生產(chǎn)出的榨油機(jī)在工藝、材料等方面各有不同，榨油機(jī)的產(chǎn)量、型號(hào)不同，價(jià)格也會(huì)有相應(yīng)差距，以100型榨油機(jī)為例，每小時(shí)處理300斤油料，適用于花生、菜籽等多種常見(jiàn)油料。榨油機(jī)加上濾油機(jī)、包安裝調(diào)試，這樣一套下來(lái)大概需要2.5萬(wàn)，非常適合新手，想要開(kāi)油坊的老板。

在選購(gòu)榨油機(jī)時(shí)，很多朋友都會(huì)被廠家推薦螺旋榨油機(jī)。這是因?yàn)槁菪ビ蜋C(jī)作為一種小型連續(xù)式植物油加工設(shè)備，它不僅操作簡(jiǎn)便，而且能夠榨出高質(zhì)量、高油率的油品，滿(mǎn)足了各種規(guī)模的生產(chǎn)需求。特別是在我國(guó)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，這種榨油機(jī)因其家庭加工用途而得到了廣泛應(yīng)用。

從壓榨的原料的預(yù)處理來(lái)區(qū)分有冷榨法和熱榨法，也叫熟榨法。

冷榨就是原料不經(jīng)過(guò)烘炒或者蒸制直接將原料投入榨油機(jī)擠壓出油，這種方法油品顏色相對(duì)比較淺，色彩更加明亮，但出油率低，而且油料味道不濃厚，香醇。

而熟榨要把油料作物在壓榨前經(jīng)過(guò)烘干，目的是降低原料水分，增加油脂分子的活躍性和流動(dòng)性，從而提高出油率，保證油質(zhì)味道的香濃。但也破壞了油品的化學(xué)組織成分，導(dǎo)致油的顏色更深，更黑。

采用高碳鋼，經(jīng)高溫淬火、耐熱處理而成，硬度高，強(qiáng)度大，耐磨性好，適應(yīng)高溫高壓連續(xù)作業(yè)，提高了榨油機(jī)的使用壽命，使用時(shí)間可達(dá)幾十年之久。

螺旋榨油機(jī)，一機(jī)多用，可榨花生、胡麻、芝麻、菜籽、油葵、棉籽、大豆等30多種油料作物。多級(jí)壓榨，一次榨凈。