而打開后瓶蓋后的茅臺(tái)酒原本的密封就被打破了，長期存放可能導(dǎo)致口感下降，甚至變味變質(zhì)。因?yàn)榧词箶Q緊瓶蓋，打開過的茅臺(tái)酒也不能在回到未打開時(shí)的密封條件，而且瓶中混入了空氣。茅臺(tái)酒在原廠密封時(shí)是抽真空密封的，打開后沒了抽真空后的瓶內(nèi)負(fù)壓，密封效果自然達(dá)不到了。而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵、變質(zhì)等，影響口感。

由于假酒難仿冒的就是酒瓶，為此在全國各地的物資回收行業(yè)，都有人專門從事名酒瓶回收的交易，越是好酒的酒瓶，其回收價(jià)格也越高。據(jù)被抓捕的茅臺(tái)酒造假嫌疑人交代，他們平時(shí)在各大大飯店回收名酒酒瓶，然后回家灌裝，而且還會(huì)教唆飯店的服務(wù)員有意向顧客索要茅臺(tái)酒瓶，然后再統(tǒng)一回收進(jìn)行下一步造假。年產(chǎn)不過兩萬瓶的拉菲，國人一年就喝掉了20萬瓶，請問即便那兩萬瓶全被我們包了，剩下的18萬瓶是從哪兒來下的？茅臺(tái)也是一樣的道理。

有一些人因?yàn)橄矚g酒，就開始收藏之行，就比如一些上了年份的或者是有特別意義的，有背景的比如重要人物使用過的，和形狀獨(dú)特。 例如在18年蘇城曾有人在報(bào)紙上登廣告，稱：高價(jià)收購茅臺(tái)酒瓶，價(jià)格在200到500元不等。在大家議論紛紛以為是涉嫌造假時(shí)，后收購酒瓶的老板回應(yīng)，他們是安徽一家商貿(mào)公司，專門回收60年代到80年的老茅臺(tái)酒瓶，并且數(shù)量只收購十來個(gè)，回收酒瓶僅作為收藏，不會(huì)有其他用途。

將酒瓶密封保存 將整個(gè)酒瓶進(jìn)行密封處理，防止漏酒和“跑度”。一般情況下，如果想儲(chǔ)存酒，在拿到酒后，就應(yīng)該立即用生料帶將瓶口包裹好，盡可能避免揮發(fā)。 避免震動(dòng)或搬動(dòng) 在名酒的存儲(chǔ)過程中，盡量避免經(jīng)常挪動(dòng)或移動(dòng)。讓其靜靜地自然老熟，這樣酒的味道將更加芳香。