養(yǎng)魚(yú)-百年前（近百年的養(yǎng)魚(yú)世家 見(jiàn)到的都是活魚(yú)）—做魚(yú)-百年前（抓到魚(yú)現(xiàn)烤 吃到口中都是魚(yú)肉的鮮）—研發(fā)-百年前（做活魚(yú)，吃到魚(yú)的鮮 自己研發(fā)烤魚(yú)）—初創(chuàng)-百年前（經(jīng)過(guò)失敗到成功，讓大家都吃到鮮香烤魚(yú)的美味 深受大家喜愛(ài)）—重新創(chuàng)立-2021年（出去吃魚(yú) 魚(yú)不鮮肉不嫩 入口都是香精味 堅(jiān)定把活魚(yú)現(xiàn)烤理念傳遞出去）—啟航-2022-2024（重新把大拿烤魚(yú)品牌建立 不光沿用活魚(yú)現(xiàn)烤宗旨，結(jié)合古時(shí)配方加上現(xiàn)代餐飲口味 讓具有鮮度的八種口味烤魚(yú)，深受顧客喜愛(ài) 增加菜單品類(lèi) 顧客選擇多樣性）—騰飛2024（通過(guò)顧客喜愛(ài)支持，短時(shí)間開(kāi)創(chuàng)五家門(mén)店 營(yíng)業(yè)額穩(wěn)定）