公司選用鮑類中的 － 皺紋盤鮑，加工真空鮑魚，其特點為：肉厚粒大，口感柔軟嫩細滑、味道鮮美、品質(zhì)上乖、營養(yǎng)價值，開袋即食、省時方便、切成薄片便是上好的冷葷，讓餐桌黃金，海珍之冠 的鮑魚走上了百姓餐桌。宴廚鮑憑借自身的優(yōu)良品質(zhì)已被國外大型宴會上普遍使用，更是學(xué)生、老人及各種社會團體營養(yǎng)配餐的佳品?，F(xiàn)今企業(yè)全年加工成品鮑魚能力1500多噸，產(chǎn)品全部按照 出口標準生產(chǎn)，主要銷往東南亞、新加坡、泰國、臺港澳等地區(qū)。2008年度起，公司啟動拓展國內(nèi)市場，以滿足國內(nèi)對鮑魚產(chǎn)品不斷擴大的需求。