榮譽認(rèn)證

蛟河市黃松甸鎮(zhèn)是中國黑木耳鎮(zhèn)、食用菌之鄉(xiāng)、食用菌全國基地鎮(zhèn)、全國小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)示范鎮(zhèn)。[1]黃松甸黑木耳，于2001年注冊為黃松甸品牌，2001年黃松甸牌黑木耳被吉林市人民政府評為吉林市農(nóng)產(chǎn)品；2003年黃松甸牌黑木耳被吉林省人民政府評為吉林產(chǎn)品；2004年中國全國第七屆食用菌學(xué)術(shù)研討會暨新技術(shù)新產(chǎn)品交流會推薦黃松甸牌黑木耳為全國產(chǎn)品。[2]

品質(zhì)特點

黃松甸鎮(zhèn)位于蛟河市區(qū)東50公里，地處長白山脈延續(xù)山區(qū)，海拔474米，地勢高寒，無霜期較短，冬季寒冷漫長，夏季晝夜溫差較大。獨特的氣候條件、生長環(huán)境和生產(chǎn)管理技術(shù)，生產(chǎn)出獨特、優(yōu)質(zhì)的黑木耳，在食用口感、理化指標(biāo)、外觀形狀上與其他產(chǎn)區(qū)的黑木耳都有所區(qū)別。 一、黃松甸牌黑木耳生長于氣候地勢高寒、晝夜溫差大的環(huán)境下，生長相對緩慢，干物質(zhì)積累較多，所以耳片較厚，耳肉彈性好，食用口感特別好。 二、黃松甸牌黑木耳采用威虎河水澆灌，水源純凈*全鎮(zhèn)森林覆蓋率91%，空氣清潔*域內(nèi)沒有工廠。黃松甸牌黑木耳生長于沒有任何污染的綠色、天然環(huán)境中，符合綠色、無公害食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)。 三、黃松甸牌黑木耳采用地栽法生產(chǎn)，栽培料以硬雜木木屑為主，耳肉有彈性，食用口感好，與其他產(chǎn)地木耳不同。 四、黃松甸牌黑木耳選用單片品種，生產(chǎn)管理精心，采摘晾曬時單片擺放，適時翻曬，外觀形狀自然卷曲，顏色與光澤自然、較深。生產(chǎn)過程采取覆膜等措施，耳片上不附著的沙土等雜質(zhì)，商品性好。[2]

編輯本段生產(chǎn)情況

蛟河市黃松甸鎮(zhèn)依托資源優(yōu)勢，把食用菌產(chǎn)業(yè)不斷做大升級，發(fā)展成為 圖2 黃松甸鎮(zhèn)木耳栽植基地

[3]富民大產(chǎn)業(yè)。全鎮(zhèn)85%以上的村發(fā)展食用菌種植業(yè)、85%以上的農(nóng)戶從事食用菌種植業(yè)、農(nóng)民收入的85%來源于食用菌產(chǎn)業(yè)。全鎮(zhèn)年種植黑木耳1.5億袋、木靈芝及其它菇類900萬袋，產(chǎn)值2.3億元；年交易量1.2萬噸、交易額4.8億元。5個令人關(guān)注數(shù)字，表述了黃松甸鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)的量。 黃松甸的食用菌生產(chǎn)起源于20世紀(jì)六、七十年代。這里地處長白山區(qū)，森林覆蓋率高達(dá)91%，自然資源豐富，氣候條件優(yōu)越，交通便捷，適合種植食用菌，黃松甸把食用菌作為一項富民產(chǎn)業(yè)進(jìn)行謀劃和設(shè)計。一是依托基地，全鎮(zhèn)成立了食用菌協(xié)會，每個村都有一個分會；各村相繼組建了食用菌銷售中心；有的村還建立了專業(yè)協(xié)會或具備協(xié)會性質(zhì)的特色研究所。協(xié)會集技術(shù)培訓(xùn)、生產(chǎn)示范、信息傳遞于一體，統(tǒng)一菌種購買、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售。二是讓典型現(xiàn)身說法，引領(lǐng)帶動。三是專業(yè)化生產(chǎn)，規(guī)?；l(fā)展，離不開技術(shù)的支撐，技術(shù)培訓(xùn)成了富民路上的重要一環(huán)。黃松甸鎮(zhèn)中學(xué)，就是這個鎮(zhèn)食用菌技術(shù)培訓(xùn)基地。圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培訓(xùn)班聘請技術(shù)專家和種植能手，為參加培訓(xùn)的農(nóng)民講解食用菌系列產(chǎn)品開發(fā)、優(yōu)良品種選育、市場前景分析和營銷信息技術(shù)，參加培訓(xùn)達(dá)400人次。鎮(zhèn)里還協(xié)調(diào)蛟河市供銷社和就業(yè)局，舉辦經(jīng)紀(jì)人和園藝技能培訓(xùn)班，在2100名參加培訓(xùn)的農(nóng)民中，有136人獲得了國家頒發(fā)的資格證書。 2008年，偉光食用菌產(chǎn)業(yè)集中區(qū)在原有的基礎(chǔ)上，新建管理房10個、靈芝大棚50棟、食用菌發(fā)酵室10棟、硬覆蓋1500延長米、U型邊溝3000延長米，新增黑木耳種植戶58家，年種植黑木耳270萬袋，靈芝15萬椴；以此為樣板，他們在北場子、金豐、長青、沙河掌等村打造一批產(chǎn)業(yè)集中區(qū)。還建成了黃松甸食用菌大市場適時而生。市場位于蛟河市302國道306公里處，建設(shè)項目總投資2960萬元，規(guī)劃占地面積7萬平方米，建筑面積3萬平方米，年交易量1.2萬噸、交易額4.8億元。