單縣羊歷史記載距今已有300多年歷史了,以其色濃白似奶、味道鮮而不膩、水脂交融而聞名全國,被列入中華名菜譜。但因其制作工藝嚴(yán)苛,必須使用當(dāng)?shù)氐乃扒嗌窖蛉獠拍馨局疲韵拗七@一美食無法廣為流傳。
山東百壽坊食品有限公司,是集養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、飯店為一體的高科技民營企業(yè),山東省商標(biāo)。旗下生產(chǎn)的百壽坊固體羊肉湯方便易食、又保存了原汁原味的單縣羊肉湯特色,獲得了國家多項(xiàng)專利。
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