青島海流燒酒廠的《 海流》、《飛機(jī)場(chǎng)》牌系列白酒是原軍隊(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中以純糧釀造清香型、濃香型白酒中的另一代表。有著40余年的釀酒歷史,素有入口正、落口甜、香味協(xié)調(diào)、飯后余香、頭不痛、口不干、回味悠長(zhǎng)的特色而著稱。在青島消費(fèi)者中享有較高的知名度、認(rèn)知度和忠誠(chéng)度。它始于上世紀(jì)60年代海軍流亭基地生產(chǎn)科。后改編為北海艦隊(duì)航空兵流亭場(chǎng)站【原37295部隊(duì)】農(nóng)場(chǎng)。該酒廠是當(dāng)時(shí)的青島白酒廠,【現(xiàn)在青島第四啤酒廠的前身,產(chǎn)品有棧橋白干、淘米春】派技術(shù)人員幫助部隊(duì)建造。原酒廠車間生產(chǎn)規(guī)模小、設(shè)備不全、產(chǎn)量低,只能供應(yīng)部隊(duì)內(nèi)部飲用,偶有剩余部分被部隊(duì)有熟人的消費(fèi)者買走。1998年中共中央、中央軍委、聯(lián)合下發(fā)文件,政策調(diào)整,軍隊(duì)不允許再搞生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),所有軍辦企業(yè)轉(zhuǎn)停。在原海軍流亭場(chǎng)站農(nóng)場(chǎng)酒廠的基礎(chǔ)上新建了現(xiàn)在的青島海流燒酒廠,主要生產(chǎn)《海流》牌和《飛機(jī)場(chǎng)》牌機(jī)場(chǎng)燒酒、機(jī)場(chǎng)貴賓酒、機(jī)場(chǎng)原漿酒、機(jī)場(chǎng)老窖、機(jī)場(chǎng)窖藏酒。酒廠負(fù)責(zé)人柳傳音在軍隊(duì)服役期間任過海軍北海艦隊(duì)航空兵流亭場(chǎng)站生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)助理員、生活服務(wù)中心主任、給養(yǎng)股長(zhǎng)、農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)等職務(wù)。負(fù)責(zé)管理過農(nóng)場(chǎng)下屬的酒廠、機(jī)械廠【青島北方星火機(jī)床有限公司的前身】、味精廠【建航味精的前身】等經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。北方星火和建航味精在其現(xiàn)任領(lǐng)導(dǎo)人的經(jīng)營(yíng)下已成為青島的知名企業(yè)。柳傳音從部隊(duì)自主擇業(yè)退役后負(fù)責(zé)青島海流燒酒廠的工作。原青島白酒廠的廠長(zhǎng)趙琦和書記劉慎五負(fù)責(zé)該廠的生產(chǎn)技術(shù)。他們都是原釀造棧橋白干、淘米春酒的技術(shù)骨干,有著40余年的釀酒經(jīng)驗(yàn)。
酒品代表人品,沒有誠(chéng)信的人品絕做不出好的酒品。老實(shí)做人、厚道做事、還原真相、陽(yáng)光透明、不搞神話、讓消費(fèi)者了解產(chǎn)品本質(zhì),釀造好每一滴酒,取其傳統(tǒng)工藝的精華,去其不科學(xué)的方法,結(jié)合現(xiàn)在科學(xué)技術(shù),生產(chǎn)高于國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,是海流酒業(yè)的宗旨。
改革開放以來(lái),人民消費(fèi)水平不斷提高,為了提高食品口感味道,出現(xiàn)了眾多食品添加劑,但是亂用添加劑危害消費(fèi)者健康的事件不斷發(fā)生。使消費(fèi)者對(duì)食品失去了信心。特別是大部分消費(fèi)者對(duì)酒的生產(chǎn)過程,工藝不了解,知道的也是一知半解,導(dǎo)致了部分廠家使用香精、酒精降低成本來(lái)欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)者?!逗A鳌泛汀讹w機(jī)場(chǎng)》牌系列白酒承諾絕不使用任何添加劑和酒精勾兌,所有配制酒類全部是原酒勾兌原酒,所謂絕不勾兌那就是騙人的,釀酒人都清楚這一點(diǎn),不勾兌標(biāo)準(zhǔn)酒度是怎么出來(lái)的。好的酒品是由陳的基酒、酒頭、酒尾、新的基酒合理比例勾兌而成。只有這樣才能保證酒體前香、后香的圓滿和柔和協(xié)調(diào)。該廠以先進(jìn)的技術(shù)使酒內(nèi)對(duì)人體有害物質(zhì)降到了,精湛的工藝減少了酒的邪雜味道。不求艷麗的濃妝重抹,以求純正的清香本色?!疚骞柔勗旖】?、味道純正原漿】
【五谷釀造健康、味道純正原漿】
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