野生茶生長在云貴高原,主要分布在黔東南苗族、布依族海拔2000米以上的崇山峻嶺之中,常年云霧繚繞,土地滋潤,使得野山茶在這得天獨厚的無污染的大自然環(huán)境之中自然生長,使得具有獨特的品質(zhì),是真的綠色茶飲品。當?shù)馗髅褡?,上山采摘后,依祖輩流傳的加工方法和現(xiàn)代工藝結(jié)合制成口味獨特具有濃郁的地方民族特色的高山野生茶,俗稱苦甜茶。野生苦甜茶屬珍稀野生女貞科植物(中國的女貞科植物大約1000種左右)。
茶葉外型為大葉狀呈半透明,表面覆蓋著一層蜜脂并有光澤,成品茶葉,外型純樸,湯色黃綠明亮,口感獨特,苦而不澀,甜而不膩,苦中有甜,甜中帶苦,入口微苦而后甘甜,清香撲鼻,長時間伴有淡淡地香草氣息,口中留香回味無窮。
野生苦甜茶,據(jù)中醫(yī)理論認證,能清熱,利喉清肺,另據(jù)李時珍《本草綱目》記載野生女貞植物取葉煮飲止渴明目,清痰利水現(xiàn)代科學進一步證實,苦甜茶具有清熱,養(yǎng)顏減脂,解酒醒腦,利喉清肺,對三高人群也具有一定的保健功效,苦甜茶枝葉沸水浸泡用于沐浴、洗臉、泡腳具有 祛濕、光潔皮膚等功效是大自然賦予人類稀有的珍貴飲品。
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