洪瀨，福建洪瀨，福建閩南古鎮(zhèn)，以鹵味雞爪而聞名，作為洪瀨鎮(zhèn)雞爪創(chuàng)始人的楊貽慶老先生更是開創(chuàng)出了一套獨具醬心的鹵味之路，從而使貽慶食品成為洪瀨這個小鎮(zhèn)的名片，帶動了當?shù)丶爸苓叺貐^(qū)雞爪新生企業(yè)的發(fā)展。幾十年如一日，貽慶食品始終秉持著質(zhì)量是企業(yè)的生命線這一信念，著力為消費者打造美味的高品質(zhì)鹵味。通過對研發(fā)生產(chǎn)工藝不斷改進、配備了專業(yè)技術(shù)人員進行機械化規(guī)模生產(chǎn)以及凈化度10萬級的無菌潔凈包裝車間等組成的生產(chǎn)線對畜禽、鹵菜進行標準化、規(guī)?；?、潔凈化生產(chǎn)，使得各類畜禽、鹵味具有色香、味美、形好、衛(wèi)生性高的優(yōu)點；并采用國際先進的復合氣調(diào)保鮮包裝、冷藏物流鏈等科技含量較高的設(shè)備進行產(chǎn)品包裝。與此同時，企業(yè)還設(shè)立了一套嚴格的質(zhì)量控制體系，配備了專業(yè)品質(zhì)監(jiān)控員，實現(xiàn)電子監(jiān)控系統(tǒng)全程監(jiān)控；配置了儀器先進的實驗室，按照國家QS和ISO標準管理，對生產(chǎn)出的每批產(chǎn)品進行原料進貨和產(chǎn)品出廠檢驗，并留樣登記。為了提高產(chǎn)品質(zhì)量，在保護生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上擴大生產(chǎn)規(guī)模，企業(yè)于2010年投資環(huán)保設(shè)施，生產(chǎn)污水經(jīng)污水生化反應(yīng)處理池處理達標排放。

貽慶食品數(shù)年的品牌影響力及紅火的生意景象使眾多投資者看到了巨大的商機和產(chǎn)品的市場潛力，紛紛前來尋求合作。如今已在廈門、福州、泉州、龍巖等地已開設(shè)了上百家加盟店，同時，商超、流通、電商等銷售渠道均有銷售。為了保障產(chǎn)品新鮮、的配送到各加盟商所在地，企業(yè)還擁有一支專業(yè)物流配送車隊。 為了滿足顧客的不同需求，企業(yè)在繼承傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上推層出新，種類繁多的特色禮盒包裝系列產(chǎn)品應(yīng)運而生，成為當?shù)芈糜巍⑻接H、訪友等送禮佳品。2013年1月，貽慶雞爪還入選為泉州首批特色伴手禮名錄，泉州旅游購物定點單位，南安市城市禮品。先后榮獲中華名小吃、福建名小吃、行業(yè)影響力品牌、中國消費者喜愛十佳品牌等榮譽稱號。