從2006年開(kāi)始，肉鴿市場(chǎng)呈現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺、銷(xiāo)量激增、價(jià)格趨升并居高不下、需求和出口量增加之勢(shì)。據(jù)相關(guān)部門(mén)透露，2007年肉鴿市場(chǎng)需求同比遞增15%。在北京、天津、上海、廣州等50個(gè)大城市的乳鴿市場(chǎng)上，優(yōu)質(zhì)全凈膛每只400克以上肉鴿的批發(fā)價(jià)格已由上年的8元上漲至13元，市場(chǎng)零售價(jià)由14元上漲至18元；活重600克以上的肉鴿批發(fā)價(jià)每只由10元上漲至14元，市場(chǎng)零售價(jià)由每只16元漲至20元；小規(guī)格活肉鴿、凍肉鴿批發(fā)價(jià)由每只4元上漲至6元，市場(chǎng)零售價(jià)由每只8元上漲至10元。

肉鴿飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展相當(dāng)不錯(cuò). 特別值得注意的是，近年來(lái)國(guó)內(nèi)乳鴿消費(fèi)熱已從大中城市輻射到縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），將有取代部分雞鴨的趨勢(shì)。

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