重慶大牛場(chǎng)餐飲管理公司是集火鍋加盟連鎖、餐飲管理和規(guī)劃、原料生產(chǎn)和研究、火鍋調(diào)味品和食品開發(fā)生產(chǎn)、培訓(xùn)為一體的綜合型企業(yè)。

公司傳承巴渝文化之精髓，以繼承傳統(tǒng)鮮香、發(fā)揚(yáng)現(xiàn)代科學(xué)營養(yǎng)、健康引領(lǐng)餐飲消費(fèi)發(fā)展潮流；以原生態(tài)基地和店結(jié)合，保證無公害污染綠色食品；屠宰場(chǎng)和店結(jié)合，保證時(shí)間得到鮮嫩的肉食和毛肚等釬維肉食的鮮脆；公司自成立以來一直把做好火鍋的品質(zhì)和星級(jí)的服務(wù)為品牌的保證。確保顧客都能吃上品質(zhì)的火鍋，我們從原料的篩選、科學(xué)的計(jì)量、加工順序、氣爐的要求、質(zhì)檢的格律化監(jiān)督；在服務(wù)方面以人為本；做到管理無盲點(diǎn)、顧客無怨言、服務(wù)無挑剔宗旨:限度地滿足顧客的需求。

公司以弘揚(yáng)重慶火鍋文化為己任，大力倡導(dǎo)綠色、健康的經(jīng)營理念，樹立了一個(gè)良好的品牌形象，得到了社會(huì)各界的認(rèn)同和贊譽(yù)，先后榮獲重慶十大創(chuàng)新特色火鍋、重慶知名特許品牌、 重慶名火鍋、全國綠色餐飲企業(yè)、重慶健康放心火鍋、 放心火鍋底料等殊榮。

公司旗下的底料食品廠，以現(xiàn)代先進(jìn)設(shè)備，將傳統(tǒng)的火鍋底料生產(chǎn)方式提升到產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化的新型產(chǎn)業(yè)模式。與此同時(shí)公司以食品衛(wèi)生、科學(xué)營養(yǎng)、美味鮮香為執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量檢測(cè)中心，采用國標(biāo)目前的檢測(cè)儀器，全監(jiān)控到每一批產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)，確保產(chǎn)品品質(zhì)。食品廠擔(dān)任著火鍋加盟品牌相關(guān)底料和調(diào)味品的生產(chǎn)，并擔(dān)任著大牛場(chǎng)系列調(diào)味品、風(fēng)味食品、鹵制品、休閑食品生產(chǎn)。

大牛場(chǎng)面對(duì)已經(jīng)取得的成功和榮譽(yù)不驕不燥，我們一直秉承不斷進(jìn)取，追求的精神。為了迎接充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)的明天，為了公司建立強(qiáng)大人才后備群體，為了火鍋的品質(zhì)、更好的為顧客、為共同聯(lián)營的加盟商和引領(lǐng)行業(yè)的責(zé)任，我們會(huì)繼續(xù)奮斗！