商河縣首成清真食品有限公司是一家知名牛肉生產(chǎn)廠家,主營清真凍牛肉,提供清真食品加工方面的服務(wù)。常年進(jìn)行肥牛分割加工，產(chǎn)品種類齊全。年屠宰量一萬五千頭左右，歡迎前來采購。主要產(chǎn)品有 牛 腱上腦 眼肉 外脊 黃瓜條 辣椒

放在冰箱冷凍室內(nèi)的冷凍魚、畜肉、禽肉等肉類,在用的時(shí)候,有的人常常用熱水沖泡解凍后立即烹調(diào),其實(shí)這種做法是不科學(xué)的.科學(xué)的解凍方法是將冷凍的魚、畜肉、禽肉類等食物放在冷水中浸泡或放在4~8的地方,使其自然解凍.這是因?yàn)槿忸愂澄镌谒賰龅倪^程中,其細(xì)胞內(nèi)液與細(xì)胞外液迅速凍成了冰,形成了肉纖維與細(xì)胞中間的結(jié)晶體.這種汁液的結(jié)晶體是一種有價(jià)值的蛋白質(zhì)和美味物質(zhì).如果用熱水解凍,不但會(huì)失去一部分蛋白