湖南省江南人民公社餐飲連鎖有限公司,源于人民公社大食堂（1998年），是一家以經(jīng)營本土湘菜為主的特色餐飲全國連鎖管理機(jī)構(gòu)，總部處于長沙東塘商圈核心位置，公司旗下共有江南公社、湯飽寶兩家特色餐飲連鎖品牌。

江南公社一貫秉承潛心口味，以人為本的經(jīng)營理念，以務(wù)實(shí)的經(jīng)營作風(fēng)，成熟的管理機(jī)制，在不斷發(fā)展的過程中，注重管理與服務(wù)的創(chuàng)新，提倡員工快樂工作，進(jìn)行人性化的科學(xué)管理。擁有400多人的團(tuán)隊(duì)，逾百人的廚師隊(duì)伍，專業(yè)的服務(wù)督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)、的企業(yè)宣傳廣告策劃團(tuán)隊(duì)，以湘菜為主打，精湛的烹飪技藝，超值美味的食品，深受全國各地人民的認(rèn)同和好評。自2007年發(fā)展連鎖店以來，已經(jīng)在全國各地發(fā)展加盟店160多家。多年來，江南公社在保持本土原料原汁原味的基礎(chǔ)上，勇于創(chuàng)新，開創(chuàng)了新派湘菜系列，把單純的菜品與營養(yǎng)美學(xué)、淵遠(yuǎn)的湖湘文化與各地域文化巧妙結(jié)合，成功開發(fā)了公社佛跳墻、茄子炒豆角、一品刁子魚等一系列招牌菜品，均已受到廣大食客的認(rèn)可。

公司所有連鎖店均以特定的歷史文化和現(xiàn)代流行相結(jié)合的風(fēng)格進(jìn)行裝修，大小餐廳均以紅色文化作為背景，門口設(shè)主席半身銅像，大廳采用革命年代詩詞舊畫裝飾，隨處可見的七八十年代的舊式擺件，鮮明獨(dú)特的風(fēng)格吸引顧客的眼球，在品味美食佳肴的同時(shí)感受經(jīng)典的紅色歲月。