1、 上海創(chuàng)綠實(shí)業(yè)有限公司是行業(yè)品牌-創(chuàng)綠巨輪鐵板燒設(shè)備的專業(yè)制造商,創(chuàng)綠巨輪是集鐵板燒設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)銷售一體化以及鐵板燒餐廳開店、設(shè)計(jì)、廚師培訓(xùn)、人才輸送、廚具配備、原料供應(yīng)等一站式服務(wù)的全球的鐵板燒品牌商,我們將竭誠為廣大餐飲人服務(wù)!
2、 創(chuàng)綠巨輪中國、節(jié)能的鐵板燒設(shè)備品牌。
3、 創(chuàng)綠巨輪全國一家通過國家生產(chǎn)許可認(rèn)證的鐵板燒制造企業(yè)。
4、 創(chuàng)綠巨輪全國成功舉辦行業(yè)高峰論壇的鐵板燒企業(yè)。
5、 中國家鐵板燒商學(xué)院在創(chuàng)綠誕生新東方創(chuàng)綠商學(xué)院
烹飪教育品牌新東方與鐵板燒品牌創(chuàng)綠巨輪達(dá)成戰(zhàn)略共識,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,致力于打造鐵板燒行業(yè)的黃埔軍校。
一、設(shè)備結(jié)構(gòu)
創(chuàng)綠巨輪鐵板燒設(shè)備由主機(jī)、外圍裝飾、油煙凈化器及風(fēng)機(jī)組成。設(shè)備為整體化、一體化、無組裝和拆裝。定制非標(biāo)設(shè)備可現(xiàn)場拼接。
二、鐵板燒加熱方式
1、燃?xì)饧訜?
煤 氣:9熱值10000 用氣量每小時(shí)2.28立方
液化氣:9熱值8500 用氣量每小時(shí)0.60公斤
天然氣:9熱值10000 用氣量每小時(shí)0.8立方
2、電熱管加熱
用電參數(shù):380V/50HZ 功率8KW 三相五線制
3、電磁盤加熱
用電參數(shù):380V/50HZ 功率8KW 三相五線制
三、鐵板燒臺面材質(zhì):鐵板臺面材料采用進(jìn)口合金鋼,厚度為20mm,其材質(zhì)不變形、不變色。
四、臺面加工過程:熱處理刨加工研磨,臺面底部不需要任何加工,經(jīng)過特殊熱處理后,使臺面在短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到一定溫度。
五、內(nèi)部構(gòu)造:
A、主熱系統(tǒng):
燃 氣:9寸鑄鐵燃燒器,由燃?xì)忾_關(guān)制鐵板燒溫度,主熱范圍500mm×500mm。
電加熱:使用電熱管或電磁盤加溫,由溫控器控制鐵板燒溫度,主熱范圍600mm×400mm。
B、保溫系統(tǒng):主熱以外的面積就是保溫系統(tǒng),其溫度控制在100度以下,人性化設(shè)計(jì),避免客戶好奇觸摸鐵板臺面而帶來的隱患。
C、防火系統(tǒng):防止明火進(jìn)入排風(fēng)管道的功能,杜絕明火帶來的隱患。
D、廢氣處理系統(tǒng):使設(shè)備內(nèi)部的廢氣正常的循環(huán)排出。
E、雙重油煙處理系統(tǒng):設(shè)備內(nèi)部自帶濾網(wǎng)及集油抽屜,避免大量油污進(jìn)入管道,直接滴落在集油抽屜中。
六、設(shè)備裝飾:可根據(jù)自己店內(nèi)裝修格調(diào)、檔次來裝飾或由本公司制作,裝飾臺面可采用天然黑金砂大理石或鋼化玻璃(反面噴金砂),三側(cè)采用不銹鋼木紋貼面(顏色可選配)或黑檀木飾。
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