廈門食貨君餐飲小吃培訓學校培訓項目：

全國地方特色類：姜母鴨、晉江牛肉、福鼎肉片、北京果木烤鴨、十三香龍蝦、萬州烤魚、宮廷秘制石鍋魚、無煙燒烤、麻辣燙、麻辣香鍋四川干鍋、重慶雞公煲、煲仔飯、石鍋拌飯、鐵板炒飯炒面、桂林米粉、咸肉飯菜骨頭湯、老鴨粉絲湯、牛肉粉絲湯、鹵菜、重慶火鍋、咖喱火鍋、泡菜火鍋、豬肚雞火鍋、四川涼菜、壽司、絕味鴨脖、重慶燒雞公、黃燜雞、酸菜魚、水煮魚、水煮牛肉毛血旺、砂鍋米線、砂鍋麻辣燙、揚州鹽水鵝、鹽酥雞、重慶瘋狂土豆、腸粉、沙縣小吃、冰糖葫蘆、冷菜、蒸菜、炒菜、缽缽雞、壇子雞、冷串串香、螺螄粉、美顏煲湯、木桶飯、菜泡飯、過橋米線、鋪蓋面、蓋澆飯、烤豬蹄、烤羊排烤羊腿

食貨君面食類：河南會面，陜西臊子面，扯面，油潑面等各種手搟面，冬粉鴨、沙茶面、面線糊、生煎包、南翔小籠、揚州灌湯包、鍋貼、包子、牛肉煎包、土家醬香餅、皇中皇餅、山東煎餅、千層餅、麻球、湯圓、油條、特色面條、牛肉面、酸辣粉、麻辣燙、重慶小面、餛飩、大娘水餃、餅類、酥類、蒸餃、粉團、蘭州拉面、雞蛋灌餅、酥餅、發(fā)糕

食貨君西式點心類：法式蛋糕，翻糖系列，三明治，泡芙，萬圣節(jié)甜品系列，甜YY整店產(chǎn)品培訓系列，楓多士、生日蛋糕、西餅、面包、蛋撻、披薩、慕斯小蛋糕、芝士蛋糕、布丁、可麗餅等等。

食貨君休閑小吃類：港式滿記甜品、臺灣鮮芋仙甜品、土耳其烤肉肉夾饃、甘梅地瓜、臺灣手抓餅、關東煮、章魚小丸子、漢堡薯條炸雞翅、豪大大雞排、韓國魔薯師薯片、烤紅薯、韓國辣年糕、砂鍋養(yǎng)生粥，蛋卷，冰粥、瘋狂薯條、格子Q、

轟炸大魷魚、壽司、大腸包小吃

食貨君飲品類：咖啡，奶茶、鮮榨果汁、冰淇淋、綿綿冰、冰沙、奶昔、咖啡、尤蓓蕾蛋果、養(yǎng)生茶、黃記玉米汁、現(xiàn)磨豆?jié){、酸奶、盆栽奶茶、