陜西大品餐飲西安小吃培訓(xùn)中心,是西北地區(qū)早從事餐飲技術(shù)培訓(xùn)與品牌加盟的企業(yè),傳承與研發(fā)項(xiàng)目100多種,涵蓋陜西風(fēng)味小吃、各地經(jīng)典美食、陜西面食、燒烤海鮮、火鍋冒菜、鹵味涼菜、奶茶飲品等系列,并打造出了一套以口味技術(shù)為核心,品牌運(yùn)營(yíng)為特色,配套服務(wù)為優(yōu)勢(shì)的全國(guó)餐飲管理體系。
培訓(xùn)項(xiàng)目:
小吃類:
陜西特色小吃:涼皮、搟面皮、米皮、熱米皮、臘汁肉夾饃、老潼關(guān)肉夾饃、羊肉泡饃、岐山醋粉、麻辣粉、米線、鴨血粉絲湯、鹵雞蛋、洋芋叉叉、碗托、冷鍋串串香、鐵板魷魚、小火鍋、油炸串串、麻辣香鍋等。
早點(diǎn)類: 包子、蒸餃、肉丸胡辣湯、牛肉丁胡辣湯、豆花泡饃、鹵汁豆腐腦、無礬油條、飄香餛飩、小籠包、灌湯包、農(nóng)家鍋盔、雜糧煎餅、煎餅果子、鍋貼、雞蛋灌餅、水煎包、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、花生杏仁粥、山藥紅棗粥、金絲餅、雞蛋餅、千層餅、蔥花餅、醬香餅、香酥牛肉餅、五香燒餅 油炸菜盒、豆沙餅 手撕餅 南瓜餅 金絲餅 綠豆餅 紫薯餅 土豆餅 青椒餅
陜西面食:扯面、褲帶面、拉條子、biangbiang面、油潑面、炸醬面、岐山臊子面、菠菜面、手搟面、西府削筋面、楊凌蘸水面、清真蘭州牛肉拉面、雞湯刀削面、涼面、紅燒牛肉面 炒細(xì)面 陽春面 燴麻食、臊子饸饹面、四川擔(dān)擔(dān)面、重慶小面、西安剁椒面
系列產(chǎn)品:涼菜、鹵肉、砂鍋、燒烤、鐵板、油炸、包子、蒸餃、蒸碗、麻辣干鍋、蓋澆飯、鍋巴米飯、小火鍋、羊肉泡饃、黃燜雞米飯、萬州烤魚、云南過橋米線
特大優(yōu)惠活動(dòng)2980元任選5項(xiàng)技術(shù),3980任選八項(xiàng)技術(shù),4980任選十二項(xiàng)技術(shù)正在火熱進(jìn)行中!
西安大品小吃培訓(xùn)中心
公司網(wǎng)址:
手機(jī)/微信:1 8 1 4 9 4 1 5 4 5 3 (加微信看每天實(shí)拍學(xué)習(xí)的視頻和照片)
公司地址:中國(guó)西安未央路鳳城三路鳳凰新城3座7層(市圖書館對(duì)面)
木桶飯是是一種美味可口的特色小吃。最初是木桶飯集團(tuán)推出的一種很東方化的美食烹調(diào)方法,并逐漸流行。一般會(huì)在木桶中加入其它美食,不僅外觀好看,而且味道也非常鮮美,現(xiàn)在已經(jīng)成為一種被廣泛使用和接受的中國(guó)式烹...
麻辣燙是火鍋的簡(jiǎn)化版,西安大品小吃培訓(xùn)中心他們不同的是,麻辣燙把肉和菜都穿在竹簽上,吃的時(shí)候,將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就紛...
鹵蛋,又名鹵水蛋。是用各種調(diào)料或肉汁加工成的熟制蛋。鹵蛋是熟食店經(jīng)營(yíng)禽蛋品中的一個(gè)大眾化食品,受到人民的歡迎。 在浩瀚博大的中華美食里,鹵蛋實(shí)在是不起眼。它雖登不了大雅之堂,卻常...
老潼關(guān)肉夾饃這幾年著實(shí)是火了一把!比起傳統(tǒng)的老式肉夾饃,口感酥脆,而且層次豐富,所以他也更加受大家青睞,很受歡迎!所以這幾年如果你店里沒有老潼關(guān)肉夾饃,都不好意思說是正宗的陜西小吃店了,其實(shí)老潼關(guān)肉夾...
北方是個(gè)面食的天堂,但是其實(shí)不光北方,南方和西南有的地區(qū), 也有一些很特色的小面,歷史悠久,風(fēng)味各異,品種繁多。擔(dān)擔(dān)面 技術(shù)培訓(xùn)去西安大品擔(dān)擔(dān)面是四川民間極...
西安的涼皮很多,其中根據(jù)原材料分為米皮和面皮,各種搟面皮, 陜西涼皮,秦鎮(zhèn)米皮,秘制涼皮,還有烙面皮,彩色涼皮,都是十 分受歡迎的項(xiàng)目。 &nbs...
麻辣雞是陜西寧強(qiáng)的特色小吃,人們對(duì)麻辣雞的熱愛非常高,高檔 的宴席少不了它;老百姓的餐桌上時(shí)常見到它;朋友來了一定要吃 它;帶給外地的親戚朋友,也都會(huì)選麻辣...
籠籠肉夾饃是西安的特色夾饃,是陜西獨(dú)創(chuàng)的漢族風(fēng)味小吃。晚清 創(chuàng)制。經(jīng)老市場(chǎng)生產(chǎn)的。該品在吸取川菜荷葉蒸肉,米粉蒸肉 、香炸蒸肉制作技藝的基礎(chǔ)上創(chuàng)制而成。以生...
老北京雞肉卷"是用與"墨西哥雞肉卷"同樣的面餅,放上經(jīng)烹炸的雞腿肉條,加上爽脆的黃瓜條、京蔥段,澆上濃郁的甜面醬和漢堡醬包裹而成。這樣的配料,完全與北京烤鴨的風(fēng)味相同。&...
蘭州拉面特別的受歡迎,別的不說,全國(guó)沒有哪個(gè)城市是沒有拉面店的,隨意一個(gè)地方都有,一碗面,一座城,一本書,一份情。眼前不由自主地浮現(xiàn)出一幕蘭州炎黃金大碗生動(dòng)的畫面:抻面的伙計(jì)拿過一截面劑子,拉開,對(duì)折...
烤面筋,街頭巷尾一年四季都有賣的,而且生意都很好,經(jīng)??吹揭粋€(gè)小吃車賣烤面筋,買的人都要排長(zhǎng)隊(duì),烤面筋是街頭的小吃里面很受歡迎的項(xiàng)目,操作簡(jiǎn)單,投資小,利潤(rùn)回報(bào)率高,是小本創(chuàng)業(yè)首選啊 1人學(xué)...
關(guān)中的漿水面類似于酸湯面,是夏季常見小吃,漿水菜的菜多為芹菜。甘肅定西的漿水面更為清淡,清熱解暑,顏色通透、味道較為酸爽,尤以敦煌,天水市甘谷縣禮辛鎮(zhèn)李坪村漿水面出名。山西翼城漿水面與陜西、甘肅類似,...
火鍋是秋冬季節(jié)最火爆的生意,尤其是自助小火鍋,由于其簡(jiǎn)單好學(xué),方便經(jīng)營(yíng),利潤(rùn)也比較高,所以非常受歡迎,建議開一家自助小火鍋店,生意會(huì)很好的。專業(yè)老師一對(duì)一教學(xué)、傳授小火鍋的各種口味的做法,火鍋底料,小...
葫蘆頭是西安特有的漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。以味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥而不膩聞名于國(guó)內(nèi)外。小吃也是有季節(jié)的,一般來說春夏的時(shí)候,大家都喜歡吃涼快些的,比如涼面,涼皮,肉夾饃,燒烤之類的,但是到了秋冬季節(jié)來說,葫...
過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的食品,已有百多年歷史,五十多年前傳至昆明。這些年在城市各地都很流行,尤其是很多專門賣過橋米線的店,生意往往都很不錯(cuò),人頭攢動(dòng)!過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;...
砂鍋是川味小吃里代表和最經(jīng)典的小吃項(xiàng)目,在全國(guó)各地都賣的很好,很火爆! 因?yàn)樯板伒奈兜栗r香麻辣,年輕人都很喜歡這種口感,而且主食豐富,可以搭配做砂鍋米線,砂鍋土豆粉,砂鍋面條,砂...
梅菜扣肉是廣東的一種特色名菜,屬粵菜客家菜,其中以廣東梅州代表性,但是現(xiàn)在在北方很多地方也很受歡迎,和北方的蒸碗,八大碗組成了一種新式的搭配。非常受歡迎。通常是將五花肉上湯鍋煮透,加老抽,油炸上色,再...
驢蹄子面是很特色的一種陜西面食,很受歡迎的種類,驢蹄子面因?yàn)槠浣畹?,口感好,外形和驢掌有點(diǎn)相似,所以就叫驢蹄子面。臊子種類多,花樣多。勁道的面的口感,十分的頂飽,在很多面館里面,干活的工人和上班族最喜...
涼面在春夏的時(shí)候是非常受歡迎的,和涼皮一樣,涼面都是涼吃的小吃,所以每年的4月份到10月份,都是涼面,牛筋面的旺季。由于操作簡(jiǎn)單,而且出餐很快,很便捷,所以街頭,還有很多小吃城還有面館,都有涼面,涼面...
提到陜西,不能不說說地道的臘汁肉夾饃,外焦里嫩的饃夾著美味多汁的臘汁肉,咬上一口,滿口肉香,讓人滿足不已。臘汁肉夾饃是陜西特色小吃之一,肉夾饃的叫法源自于古漢語中。正宗臘汁肉夾饃技術(shù)培訓(xùn)班。傳統(tǒng)的陜西...
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