深圳安琪食品有限公司(前身深圳市江山宏達(dá)工貿(mào)有限公司)成立于1994年，2007年7月在新加坡交易所主板上市。公司專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營月餅、餡料、面包、糕點及各類休閑食品，目前擁有的品牌主要有：“安琪”、“琪旺”、“雍泰”、“洋一”等知名品牌，專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營月餅、餡料、曲奇、麻糬、馬來西亞酥、蛋卷、餅干、炒貨、糖果等二百多個品種，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外市場。目前公司月餅市場占有率廣東省銷量、深圳市場占有率已經(jīng)連續(xù)九年排名，全國部分主要城市均有建立銷售網(wǎng)絡(luò)。

1999年公司購得安琪大廈擴建成為集生產(chǎn)、倉庫和寫字樓于一體的綜合性生產(chǎn)經(jīng)營基地?，F(xiàn)自有廠房32000多平方米，擁有專業(yè)的烘焙食品生產(chǎn)車間、配套設(shè)務(wù)及獨立的食品化驗室。

公司于2003年即成功通過食品重點控制體系（HACCP）認(rèn)證，成為國內(nèi)率先同時通過ISO9001(2000版)和HACCP認(rèn)證的月餅生產(chǎn)企業(yè)，是廣東省食品藥品放心工程示范基地和全國食品示范單位，同時還榮獲廣東省焙烤食品制造10強企業(yè)。

安琪產(chǎn)品歷年來獲得多項專業(yè)榮譽大獎。自1997年起，連續(xù)獲得“中國食品博覽會金獎”、“中國名優(yōu)產(chǎn)品”、“廣東省產(chǎn)品”等眾多裝項，成為該地區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。自1998看起，安琪產(chǎn)品就已通過香港各大超市極其嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，進(jìn)入其連鎖店銷售；公司還積極開拓國際市場，出口銷售逐步增長，收效卓著。

新工廠簡介：

深圳安琪食品有限公司斥資8千萬建造的新工廠成功落成，新增廠房面積達(dá)32000 多平方米，坐落于深圳市寶安區(qū)觀瀾高新產(chǎn)業(yè)園區(qū)僑安工業(yè)園。

新工廠的設(shè)計匯集了國內(nèi)烘焙行業(yè)眾多專家和學(xué)者的意見，濃縮了化南理工大學(xué)教授、烘焙行業(yè)專家、深圳市檢驗檢疫局和深圳市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局專家的智慧結(jié)晶。車間嚴(yán)格按照HACCP、GMP和QS的標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行設(shè)計和施工，整個車間全部進(jìn)行空氣凈化處理，生產(chǎn)區(qū)域達(dá)到10萬級的等級標(biāo)準(zhǔn)，熟區(qū)達(dá)到1萬級標(biāo)準(zhǔn)，在國內(nèi)同行業(yè)處于水平。

設(shè)備引進(jìn)：

公司在設(shè)備引進(jìn)上集高科技、智能化、人本主義于一體。在曲奇項目的生產(chǎn)設(shè)備上，引進(jìn)了中國條丹麥原裝進(jìn)口全自動生產(chǎn)線，年產(chǎn)5000噸，在月餅項目的生產(chǎn)設(shè)備上，引進(jìn)了三條中國先進(jìn)水平的全自動生產(chǎn)線，三條54米長的遠(yuǎn)紅外燃?xì)馑淼揽緺t，從包餅、放蛋黃、成型、入爐出爐、冷卻，到脫盤、烤盤回盤、放餅、放吸氧片和包裝，全套生產(chǎn)過程實現(xiàn)了無人手接觸式操作，整個流程協(xié)調(diào)一致，實現(xiàn)了數(shù)字化、智能化管理，大大減少了生產(chǎn)過程中月餅和人工的直接接觸，減少了產(chǎn)品的受污染率，同時在很大程度上減少了人工成本，三條生產(chǎn)線日產(chǎn)量可達(dá)到100萬個月餅。公司對于冰皮月餅的生產(chǎn)完全按照HACCP、GMP的要求建立現(xiàn)代化冰皮月餅制冷生產(chǎn)車間。整個車間全部進(jìn)行空氣凈化處理，達(dá)到1萬級的等級標(biāo)準(zhǔn)，日產(chǎn)冰皮月餅20萬個。

配套投入：

在配套投入方面，公司斥資300多萬元建立華南糕點研究院。建筑面積2000多平方米，包括糕點研發(fā)中心、中試車間和糕點檢測中心。糕點研發(fā)中心同時從瑞典、日本等國引進(jìn)了紅外烘烤爐、乳化機等國際先進(jìn)糕點實驗設(shè)備。其中糕點檢測中心引進(jìn)的氣相色譜儀、液相色譜儀、電子分析天平等，能夠分析檢測出原料中農(nóng)藥殘留、重金屬、色素等，并且還能準(zhǔn)確檢測出月餅蛋黃中是否含有蘇丹紅，同時公司還引進(jìn)了紅外線快速水分測定儀，能夠準(zhǔn)確、快速的檢測出產(chǎn)品在加工過程中的水分含量，以此保證產(chǎn)品在加工過程中的品質(zhì)一致性。

在環(huán)保方面，投入了日處理工業(yè)廢水100噸的污水處理設(shè)備