該大廚的三道菜(精品紅燒肉,風味飄香豬肝,滿園春色牛肉)曾經(jīng)在紀念鄧小平誕辰接待中央領導的上大受首長稱贊,并獲多位參與接待的表演藝術家的親筆簽名。紅燒肉肉質(zhì)軟糯,肥而不膩;飄香豬肝入口化渣,香辣適中;春色牛肉色澤滋潤,鮮嫩可口。學會此三道菜可為你原本平庸的菜品畫龍點睛或成為你掌握的獨門私房絕技,亦可成為食品行業(yè)開拓的旗艦產(chǎn)品。本技術主要以實際操作為主,輔之以理論提高。學習時間為1個月/道菜。學習期間費用(5萬元/道菜,8萬元/兩道菜,10萬元/三道菜)含食品材料費,一日三餐。每月限招10名學員。