京城御面堂是廈門御管家餐飲管理有限公司的一項知名品牌，是專業(yè)從事復(fù)古特色餐飲的連鎖機構(gòu)，由大當(dāng)家潘建城以及各股東在2006年經(jīng)過近一年的時間遍訪北京、西安、杭州、昆明、廈門等飲食文化名城后提出“復(fù)古中華文化傳承天下美食”的經(jīng)營理念，并在2007年立春于風(fēng)景宜人的海濱城市——鷺島廈門，創(chuàng)建了具有古文化特色的門店。