張永峰，中國山東人，火山石烤魷魚品牌奠基人。自2002年自主研發(fā)石烤技術(shù)和魷魚口味配方，經(jīng)過十二年的實(shí)踐和經(jīng)營，于2014年推出“嘻魷記”火山石烤品牌，品牌一經(jīng)推出，便得到前所未有的轟動，火山石烤這一“健康、環(huán)保、具有科學(xué)道理”的石烤方式立即得到關(guān)注，并被稱為傳統(tǒng)燒烤的一次革命。張永峰先生很不幸，從小因患小兒麻痹癥而不能像正常人一樣工作、生活，但這并沒有打消他努力生活拼搏的毅志。經(jīng)過了十多年的不斷學(xué)習(xí)和研究，張老師已經(jīng)擁有了自己獨(dú)特的燒烤秘方，前來討教品嘗的人絡(luò)繹不絕。生意蒸蒸日上的張老師并未滿足于現(xiàn)狀，依然沒有放棄他的研發(fā)事業(yè)。做為一名從事燒烤生意多年的從業(yè)者，他深知傳統(tǒng)木炭燒烤的弊端和對人們健康的危害。尤其是我國近年來不斷爆出的各種食品事故，這讓張老師下定決心創(chuàng)造一種新型燒烤方式，一定要讓我們和下一代的孩子們能吃上健康的燒烤美食！于是他搜索眾多信息，走訪了中國、韓國以及澳大利亞各地石材，終于功夫不負(fù)有心人，在云南騰沖找到了他所需要的材料------微孔型火山石，配以自己獨(dú)有的韓式燒烤秘密方，經(jīng)過多次的實(shí)驗(yàn)和調(diào)整，獨(dú)創(chuàng)了全國火山石烤魷魚工藝！2013年，嘻游記品牌運(yùn)營總部派出為“給力”的餐飲調(diào)研團(tuán)隊，赴韓國首爾、釜山、永源、濟(jì)州島等地考察，希望能將一種前所未有的“石烤”技術(shù)帶回國內(nèi)，全方面的改變中國的燒烤餐飲結(jié)構(gòu)。經(jīng)過一番進(jìn)而彌補(bǔ)的調(diào)研工作，餐飲調(diào)研組組長，擁有近十年餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的劉青紅女士對此行很是不滿，在韓國沒有找到她心中所想要的那種石烤技術(shù)，這讓她和她的組員很是苦惱，他們選擇回國，希望能在國內(nèi)找到他們滿意的答案。為什么會取名為“嘻游記”？當(dāng)然是同義為“西游記”的意思，原因是張永峰先生的故事讓劉青紅女士覺得他的成功就是一場堅持和取得真經(jīng)的過程，而張老師用他的人生告訴我們，只有心中有夢，堅持自己的目標(biāo)不懈努力、創(chuàng)造、成功就在眼前！就像西游記中的孫悟空一般，真正強(qiáng)大的是內(nèi)心的力量，通過這個品牌，嘻游記品牌運(yùn)營總部和張永峰老師傳遞的正能量：我們是在做一件造福國人，成就創(chuàng)業(yè)夢想、功德無量的事業(yè)，我們的產(chǎn)品，我們的技術(shù)，真金不怕火煉！任何時刻，任何事情都沒有起點(diǎn)和終點(diǎn)，因?yàn)槠瘘c(diǎn)每天都在發(fā)生，而終點(diǎn)又是另一個起點(diǎn)。嘻游記加油