江西國興集團百丈泉食品飲料有限公司成立于1999年。發(fā)展近10年來，公司始終堅持“開發(fā)地方名產(chǎn)，創(chuàng)立知名品牌” 的企業(yè)發(fā)展方向，與南昌大學、上海食品研究所合作，大力發(fā)掘地方傳統(tǒng)美食，相繼開發(fā)了“百丈泉”牌魚絲、倒蒸紅薯干、保鮮筍片、香辣鵝醬系列以及臘鵝、雞翅、醬板鴨、鵝掌、鵝脖子等鵝系列產(chǎn)品，以及百丈泉礦泉水等。