美食府老師是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會(huì)，就已經(jīng)有了專(zhuān)職廚師。隨著社會(huì)物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專(zhuān)職廚師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，21世紀(jì)初，世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬(wàn)人，中國(guó)素以烹飪王國(guó)著稱(chēng)于世，廚師力量和人數(shù)首屈一指。作為一名廚師現(xiàn)代廚師，當(dāng)然要考取中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書(shū)。也就是廚師證（廚師證已于2011年4月取消，工種名稱(chēng)現(xiàn)更改為中式烹調(diào)師。如有疑問(wèn)可登陸國(guó)家職業(yè)資格工作網(wǎng)查詢(xún)工種。）在2006年國(guó)家商務(wù)部就對(duì)烹飪工作者評(píng)選出了首批中華名廚并給予表彰，從而更激發(fā)了廚師從業(yè)的積極性，增強(qiáng)了廚師的職業(yè)榮譽(yù)感，很好的提升了餐飲業(yè)服務(wù)質(zhì)量和持續(xù)發(fā)展水平。廚師行業(yè)服務(wù)于社會(huì)各個(gè)階層,為弘揚(yáng)中華食文化，繼承和傳播中國(guó)烹飪，邁向國(guó)際餐飲市場(chǎng)付出了艱辛與努力，為國(guó)家為社會(huì)為人民作出了巨大奉獻(xiàn)和貢獻(xiàn)，是值得贊頌的