長沙瑞美餐飲管理有限公司（工商 注冊號；439）旗下機構中華小吃培訓中心（長沙中華小吃技術研發(fā)基地），是湖南省知名度很高的以飲食文化傳播、宣傳、研發(fā)、培訓為主體，于2005年成立的培訓機構。2008年又被長沙市勞動局設為長沙定點餐飲培訓機構，學員來自全國各省市，以及少數(shù)來自國外的華僑、華人，來自港、澳、臺胞的學員，多年來，中華小吃培訓中心已有8萬多學員學成結業(yè)并成功創(chuàng)業(yè)，月收入過萬的有7.5萬多人以上。