寧鄉(xiāng)豬流沙河土花豬養(yǎng)殖項(xiàng)目 一 項(xiàng)目背景寧鄉(xiāng)豬原產(chǎn)寧鄉(xiāng)縣流沙河鎮(zhèn)，作為全國(guó)四大生豬地方名種之一，已有300多年養(yǎng)殖歷史，具有生長(zhǎng)快、早期蓄脂力強(qiáng)、肌纖維細(xì)膩、皮薄骨細(xì)肉嫩、肉質(zhì)鮮美、耐粗飼、與外種豬雜 交后代雜 種優(yōu)勢(shì)強(qiáng)、仔豬烤乳豬皮不裂等特點(diǎn)。1981年，國(guó) 家標(biāo)準(zhǔn)總 局頒發(fā)了GB—2773.81《寧鄉(xiāng)豬標(biāo)準(zhǔn)》，寧鄉(xiāng)豬被定為優(yōu)良地方品種，并被 聯(lián) 合 國(guó) 糧農(nóng)組 織列為優(yōu)良種 源。上世紀(jì)90年代以來(lái)，隨著人們生活水平提高，寧鄉(xiāng)豬由于脂肪含量高、瘦肉率較低逐步淡出市場(chǎng)，僅作仔母豬銷售，不作肉豬飼養(yǎng)，養(yǎng)殖數(shù)量急劇減少。主要以青草、谷糠等為食物，肥肉較多，肉質(zhì)細(xì)嫩，一些餐館做湘菜時(shí)都拿它做原料?？伤L(zhǎng)周期較長(zhǎng)，賺錢慢，所以養(yǎng)這種土花豬的人越來(lái)越少。老百姓覺(jué)得養(yǎng)洋豬比養(yǎng)土豬劃算。寧鄉(xiāng)豬開(kāi)發(fā)特點(diǎn)1、特有的性狀：具有繁殖率高、早熟易肥、邊長(zhǎng)邊肥、體質(zhì)松疏、蓄肥力強(qiáng)、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美等特點(diǎn)；且在飼養(yǎng)過(guò)程中性情溫順，適應(yīng)性強(qiáng)，在華北、東北、西北、華南等地飼養(yǎng)，均具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，與外地種豬雜交具有明顯的雜種優(yōu)勢(shì)，因此被稱之為國(guó)家重要的家畜基因庫(kù)。2、寧鄉(xiāng)豬曾與湘蓮、武岡銅鵝一起被譽(yù)為湖南"三寶"。1981年國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)總局正式確定寧鄉(xiāng)豬為優(yōu)良地方品種，并于1981年頒布了代號(hào)為“GB2773-81寧鄉(xiāng)豬”的《寧鄉(xiāng)豬標(biāo)準(zhǔn)》。從此寧鄉(xiāng)豬作為我國(guó)四大優(yōu)良地方豬種得到迅速推廣，并走向全國(guó)，曾經(jīng)在湖南省及全國(guó)各地廣泛養(yǎng)殖，還有一部分出口到國(guó)外。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的《家畜遺傳資源》雜志曾選寧鄉(xiāng)豬圖片作為封面，向全世界推介，60多個(gè)國(guó)家曾派人前來(lái)考察。2006年7月寧鄉(xiāng)豬進(jìn)入農(nóng)業(yè)部確定的首批畜禽遺傳資源保護(hù)品種。3、寧鄉(xiāng)豬母豬4月齡次發(fā) 情，6~7月齡可配 種，利用年限12~14年，成年母豬每胎產(chǎn)活仔數(shù)12~18頭，具有投資回收期短、利用年限長(zhǎng)，產(chǎn)仔成活率高等優(yōu)點(diǎn)，能滿足全國(guó)各地各種的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)及養(yǎng)殖大戶投資需要。