瑪瑙古泉位于今天安徽八公山豆制品有限公司院內(nèi)，由此向西約60米便是的中國(guó)豆腐村，這里是豆腐的誕生地和豆腐文化的發(fā)祥地?，旇_(tái)及四周以青磚石塊壘砌，北側(cè)立一照壁，照壁正中鑲有名家篆書(shū)“瑪瑙泉”大理石碑一方，其左右兩側(cè)分別鑲有“中國(guó)豆腐發(fā)源地”和瑪瑙泉傳說(shuō)石刻。古載：泉水從井底冒出，太陽(yáng)一照，如同瑪瑙一般流光溢彩，奪人眼目，瑪瑙泉由此而得名。該泉早在西漢時(shí)期便是淮南王劉安煉丹所汲泉水之一，歷經(jīng)兩千多年的風(fēng)霜洗禮，泉水至今仍保留著它那原有的甘冽品質(zhì)?，旇缓梭w所需礦物質(zhì)和多種微量元素，選淮河兩岸優(yōu)質(zhì)大豆和瑪瑙泉水磨制的豆腐，潔白細(xì)膩，口感滑爽，豆香濃郁，名揚(yáng)天下。安徽八公山豆制品有限公司坐落于國(guó)家歷史文化名城壽縣城北八公山南麓，東鄰風(fēng)景秀麗的國(guó)家AAAA級(jí)森林公園和豆腐創(chuàng)始人西漢淮南王劉安陵園，西靠中國(guó)豆腐村。公司于2014年將“瑪瑙泉”注冊(cè)為商標(biāo)，并應(yīng)用于公司調(diào)味品和休閑食品兩大類(lèi)特色豆制品，公司致力于做國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)健康大豆制品現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)，先后通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，被評(píng)為“全國(guó)豆制品行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)”、“全國(guó)主食加工示范企業(yè)”、“中國(guó)豆制品行業(yè)質(zhì)量示范單位”、“全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)”、安徽省“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”、“扶貧”、“民營(yíng)科技企業(yè)”、“創(chuàng)新型試點(diǎn)企業(yè)”。系列產(chǎn)品被授予“安徽產(chǎn)品”、“安徽省知名旅游商品”稱(chēng)號(hào)，2010年在上海世博會(huì)安徽周主題博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)。2008年八公山豆腐被授予國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，2014年八公山豆腐傳統(tǒng)制作技藝入選第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，我公司被文化部批準(zhǔn)為該項(xiàng)目保護(hù)單位。目前，我公司在全省同行業(yè)同規(guī)模企業(yè)中名列前茅。