椒師傅，這道脫胎于重慶銅梁安居古鎮(zhèn)的雙椒鳳爪，在經(jīng)過前后兩代人的繼承和創(chuàng)新之后，較終形成以麻味領(lǐng)銜百味，以雞爪舉起招牌，令萬千食客們用唇齒傳遞的美食傳說，匯入這條千般風(fēng)味競相紛呈的小吃江湖。中國人牙尖嘴巧，唆骨取肉的功夫天下無雙，一支雞爪輕不過5錢，卻裹滿12塊骨頭，但好食之人樂在其中，皆因那層淺淺的雞皮下面，涌動著一層又一層令人舌酥唇戀的滋味。重慶人擅用疊詞表達(dá)情感，椒師傅鳳爪寄托了主人對雞爪的情有獨鐘，極富地方魅力。這種情感在椒師傅鳳爪的誕生記中更加淋漓。精選天然作料，傳統(tǒng)工藝炒制，在小火慢焙中，美食們在迢迢時光中技能與品德的歷練與成熟，締造美食的過程與他們的人生其實須臾不曾分離。較有福的當(dāng)然屬于親自嘗到椒師傅鳳爪的食客，入口咀嚼時骨肉生香，Q勁十足，在輕度辣味的刺激下，人體會分泌內(nèi)啡肽，在人體內(nèi)制造出愉悅的感覺，但重點還是在麻味先行，在嘴唇間如微電觸撫般的跳動，辣在舌頭兩側(cè)呼應(yīng)，舌下生津不止，這一份味道，便調(diào)動口舌之間的自由運動，這種不由自主的愉悅無法安慰，似乎只有再來一口才能釋懷，于是，重慶的美食達(dá)人們評價椒師傅鳳爪的時候，只有酣暢而絕望的喊出一句：根本停不下來。一、選址裝修提供合理指導(dǎo)根據(jù)對投資商店址的商圈分析和當(dāng)?shù)叵M能力評估，為投資者選擇適合自身經(jīng)營與品牌發(fā)展的投資模式，并提供合理建議和指導(dǎo)。二、帶店培訓(xùn)保持輕松經(jīng)營提供制作技術(shù)培訓(xùn)與經(jīng)營管理培訓(xùn)服務(wù)，享受的技術(shù)升級與系列產(chǎn)品的更新培訓(xùn)，要讓投資商經(jīng)營成功。三、管理運營保持穩(wěn)定在后續(xù)經(jīng)營中，總部提供合理的經(jīng)營管理咨詢與指導(dǎo)服務(wù)，輔助投資商穩(wěn)定經(jīng)營，步入正軌，注重品牌宣傳力度，加大媒體廣告投入，提高品牌美譽度，樹立直營店品牌形象，形成廣泛效應(yīng)。四、跟蹤指導(dǎo)物料配送項目運營總部為投資者提供終身的投資支持，對每個加盟店都有指定的區(qū)域發(fā)展經(jīng)理進(jìn)行后續(xù)支持，技術(shù)更新與升級等一系列合理服務(wù)。