南充新絲路烹飪職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)南充市人力資源與社會(huì)保障局批準(zhǔn)成立的烹飪專業(yè)學(xué)校，是以培養(yǎng)國家初、中、高級烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師和烹飪管理人才為目的的餐飲教育基地，擁有實(shí)力雄厚的教育資源。 千年綢都南充城，源遠(yuǎn)流長嘉陵江，學(xué)校正位于絲綢之路的發(fā)源地南充。校園內(nèi)環(huán)境優(yōu)美、配套設(shè)施齊全，按照國內(nèi)外行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)，整個(gè)校區(qū)設(shè)咨詢報(bào)名中心、創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心、行政辦公樓、學(xué)生公寓、現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)基地等區(qū)域，擁有基本功訓(xùn)練場地、實(shí)操教室、多媒體階梯教室、模擬酒店、多媒體西點(diǎn)裱花、烘焙和翻糖等專業(yè)教室和先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備，同時(shí)建有籃球場、乒乓球場等活動(dòng)場地。 新絲路烹飪學(xué)校辦學(xué)條件，擁有雄厚的師資隊(duì)伍，采用國際先進(jìn)的電氣一體化教學(xué)設(shè)備，模擬真實(shí)的酒店后廚操作，旨在讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中盡早熟悉酒店操作環(huán)境，就業(yè)后能更好更快的投入工作。教學(xué)上學(xué)校實(shí)行“半軍事化”、“人文化”相結(jié)合的學(xué)生管理和培訓(xùn)模式。采用先進(jìn)的“二元”管理模式：實(shí)施“技能+素質(zhì)”一體化教育，一方面注重學(xué)生技能的培養(yǎng)，為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐機(jī)會(huì)；另一方面重視學(xué)生的綜合素質(zhì)培養(yǎng)，將學(xué)生培養(yǎng)成為符合當(dāng)今社會(huì)需要的高素質(zhì)復(fù)合型專業(yè)烹飪?nèi)瞬拧?/p>