重慶辣司令餐飲管理有限公司是一家集餐飲連鎖加盟、餐飲管理咨詢、重慶特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)、專用底料生產(chǎn)配送為一體的專業(yè)餐飲管理機(jī)構(gòu)。公司總部位于重慶新興商業(yè)中心江北區(qū)觀音橋，地理位置優(yōu)越，交通便捷，下設(shè)市場(chǎng)部、營(yíng)運(yùn)部、物配部、技術(shù)培訓(xùn)中心、底料生產(chǎn)廠、財(cái)務(wù)部、行政部等職能部門(mén)。重慶辣司令餐飲管理有限公司前身是重慶福躍鼎餐飲管理有限公司，2007年在重慶解放碑成立了重慶福鼎海鮮肥牛府；2013年正式以“福躍鼎”品牌面向全國(guó)招商加盟；為了提升品牌形象，統(tǒng)一品牌管理，升級(jí)對(duì)加盟商的服務(wù)和產(chǎn)品技術(shù)，2015年福躍鼎改組為“重慶辣司令餐飲管理公司”，重磅推出“辣司令重慶火鍋”“小渝味重慶小面”“小渝味怪味魚(yú)”三大黃金項(xiàng)目，以的設(shè)計(jì)、的策劃、準(zhǔn)確的營(yíng)銷、重慶風(fēng)味的3.0版底料技術(shù)，打造一個(gè)全新的辣司令品牌體系！公司旗下品牌辣司令重慶火鍋“三精絕招”只做中國(guó)好火鍋，精：鍋底口味精，采用真正的一次性鍋底，堅(jiān)決不使用回收油；用純凈水代替大骨濃湯，避免了骨湯反復(fù)熬制造成的口味油膩，營(yíng)養(yǎng)成分流失等弊端。第二精：菜品選材精，辣司令重慶火鍋在涮菜上做了改良，摒棄傳統(tǒng)火鍋涮菜大量使用動(dòng)物內(nèi)臟的缺點(diǎn)，以高品質(zhì)的肥牛為特色，以配方精良，味型豐富的鍋底為核心，輔以新穎精美的火鍋涮菜，將源自江湖的重慶火鍋打造成健康時(shí)尚的精品美食。第三精：營(yíng)銷模式精，利用網(wǎng)絡(luò)媒體做載體，線上線下相結(jié)合，通過(guò)新穎的營(yíng)銷策劃打造單店影響力，持續(xù)提升單點(diǎn)的盈利能力。辣司令重慶火鍋鍋底味型豐富，經(jīng)典紅湯鍋底既保留了重慶火鍋麻辣鮮香的風(fēng)味，又根據(jù)現(xiàn)代人養(yǎng)生綠色的飲食需求做出創(chuàng)新改進(jìn)；養(yǎng)生菌湯精選生長(zhǎng)在深山遠(yuǎn)離化學(xué)污染的野生菌類，特殊工藝制作，將野生菌類的美味和營(yíng)養(yǎng)完全融入湯中，滴滴香濃，令人齒頰留香，回味無(wú)窮；海鮮清湯以土雞土鴨、雞架鴨架、棒骨、豬肚熬制而成，富含膠原蛋白，加入紫菜蝦皮和蛤蜊，鮮香味美，營(yíng)養(yǎng)豐富；肥牛系列選用高端的雪龍黑牛，經(jīng)過(guò)24小時(shí)排酸處理的肥?？诟校３圆簧匣?；新穎精美的火鍋涮菜獨(dú)具匠心，私房豆腐、海松茸、功夫土豆片、脆毛肚、秘制鴨腸、群英薈萃、手打愛(ài)心蝦滑等菜品令人耳目一新。