安徽蟹天下餐飲管理有限公司是一家以早餐及其產(chǎn)品加工配送為主的企業(yè)，2012年3月被授予“優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進單位”、“蚌埠十佳小吃”、“放心早餐”、“蚌埠市重點早餐企業(yè)”等榮譽稱號。在政府相關(guān)部門的大力支持和關(guān)心下，公司現(xiàn)有面積100㎡以上的連鎖店16個和一個綜合加工配送中心，即蟹園食品廠。蟹園食品廠面積約1000㎡，擁有自動化生產(chǎn)線1條，包子機2臺，進口餃子機生產(chǎn)線1條，功能型冷庫3座等一系列食品加工自動化生產(chǎn)設(shè)備，并配備了食品配送專用車輛，從而形成了集中加工送貨的配貨體系。公司2013年已經(jīng)通過了國家食品質(zhì)量市場準(zhǔn)入認(rèn)證（QS認(rèn)證），并獲得了早餐食品加工、銷售、存儲、經(jīng)營資質(zhì)。企業(yè)現(xiàn)有從業(yè)人員185人（其中聘用我市下崗失業(yè)人員110人），年銷售額達1900萬元。近2年來，公司共投資650余萬元用于重點早餐建設(shè)。??為解決好市民早餐的實際需求，公司實行全年每日早晨6點開門營業(yè)的制度，以“大眾化消費，星級化服務(wù)”為標(biāo)準(zhǔn)，成為了真正經(jīng)營“蚌埠味”特色早餐公司，也是我市早餐門市的新亮點。為進一步加大早餐工程建設(shè)力度，公司計劃2年內(nèi)投入1500萬元用于發(fā)展企業(yè)二期配送中心和發(fā)展連鎖店等早餐工程相關(guān)項目的建設(shè)。