加福得食品(北京)有限公司 美資企業(yè),主要從事食品配料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售,服務(wù)于國(guó)內(nèi)外食品廠商與餐飲行業(yè)。公司采用嚴(yán)格的質(zhì)量管理系統(tǒng)監(jiān)控原材料與產(chǎn)品品質(zhì)。公司人員具有國(guó)際先進(jìn)水平的專業(yè)技術(shù)與創(chuàng)新能力,針對(duì)市場(chǎng)不斷的研發(fā)新產(chǎn)品、食品生產(chǎn)工藝及技術(shù),以提高客戶在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。
產(chǎn)品主要有以下幾大類:
一, 漿粉、裹粉類,炸粉類等
裹粉:用于油炸產(chǎn)品上漿后外裹層.能改善產(chǎn)品的外觀
漿粉:用于調(diào)漿.能提高油炸產(chǎn)品的粘和性、保水性,及改善產(chǎn)品的外觀和口感.
炸粉:用于油炸品的調(diào)漿或外裹層.能改善產(chǎn)品的外觀和口感.
預(yù)撒粉:適合先蒸后炸產(chǎn)品的外裹層,也可直接上粉油炸.
二,腌料類:很好的外觀和口感.可提供不同風(fēng)味,適合各種畜禽肉制品、海產(chǎn)品、蔬菜產(chǎn)品.肉質(zhì)鮮嫩多汁、能提高產(chǎn)品出品率;適合油炸、燒烤、串燒、煎、燉等多種烹飪方法.
三,風(fēng)味料類:各種風(fēng)味料,蘸料:用于成品食用前的調(diào)味. 如:椒鹽蘸料、蔥香蘸料、韓式蘸料等.
四,水溶香辛料類,成品外觀無(wú)普通香辛料斑點(diǎn),風(fēng)味分布均勻.粉末顆粒狀,水溶性好.能均勻懸浮在注射液中,可注射或滾揉.
五,TF101—?jiǎng)?chuàng)新的凍變鮮技術(shù):適用于中西式熟食品的深加工。提供各種風(fēng)味及功能料,增加肉制品的風(fēng)味、彈性及口感,提高出品率.
六,功能料類:改善肉制品在加熱過(guò)程中的失水及改善肉制品結(jié)構(gòu)、口感,提高出品率等
七,肉制品配料類:保味:抑制肉制品儲(chǔ)存和銷售環(huán)節(jié)中變哈,保色:抑制肉制品儲(chǔ)存和銷售環(huán)節(jié)中褪色…
八,西點(diǎn)粉,比如蛋糕粉,松餅粉,華夫粉,班戟粉,麥豐粉,…
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